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酥皮的香脆 牛柳的鲜嫩 ——英伦经典菜惠灵顿牛排

酥皮的香脆 牛柳的鲜嫩 ——英伦经典菜惠灵顿牛排

by | Aug 10, 2018 | 食全食美

[videopress A85yfIEN] （Jessica 報導） 惠靈頓牛排（Beef Wellington）是一道經典華麗的英國名菜，俗稱「酥皮焗牛排」。這道菜和首都惠靈頓沒甚麼太大關係，在英式菜餚中，名字裡有「Wellington」的菜，基本上外層都會有一層酥皮。 這段視頻中，美食評論員Adam Xue介紹了位於奧克蘭多米尼恩路（Dominion Road）上的Clare Inn愛爾蘭酒吧（Clare Inn Irish...
紐村的生活很無聊？看看Kiwi怎麼說（二）——养蜂篇

紐村的生活很無聊？看看Kiwi怎麼說（二）——养蜂篇

by | Aug 10, 2018 | 工商

（Jessica 報導）上期提要：在上一期的文章裡，小編帶您走進了Craig和Shereen Dalton夫婦倆位於Karaka的家，看看新西蘭人的日常生活究竟如何多姿多彩。我們介紹了夫婦倆在買下一塊地後親自規劃，用了1年的時間自己建造房屋。我們也向您介紹了家族三代人對馬的情節，包括養馬、孩子們學習馬術、參加小馬俱樂部等。本期，Craig又將給我們帶來怎樣的驚喜呢？請看系列2——養蜂篇。 花園除了用來種花，還能幹啥？...
新西蘭Sleep Radio有催眠奇效 全球獲讚

新西蘭Sleep Radio有催眠奇效 全球獲讚

by | Jun 8, 2018 | 工商

來自世界各地的失眠者都很感激新西蘭一家電台，因為只要收聽它的廣播，聽著聽著就會香甜地入睡。 據英國《衛報》和《每日郵報》報導，這家電台非常成功，全球的聽眾都為其沒有廣告、新聞或自以為是的評論而歡呼。這家電台不為娛樂、不為播報新聞，也不為發表評論，它只有一個目的，就是幫助您入睡，因此它的名字就叫Sleep Radio。 Sleep Radio在哪兒？ 這家名聲在外的Sleep Radio位於新西蘭北島一個名叫Te...
奧克蘭房市走向哪裡？行業巨頭幫您解析

奧克蘭房市走向哪裡？行業巨頭幫您解析

by | Jun 7, 2018 | 房產

一年來，奧克蘭住房市場一直處於不溫不火的狀態，那麼未來走勢如何，很多人心裡不是很有底。本文根据NZ Herald 新闻网编译报道，以下行業巨頭們的意見与解析或許能夠為您指點迷津。 Bayleys公司董事總經理 貝利（Mike Bayley）表示，一言以蔽之，奧克蘭住房市場穩定，價格、需求和銷量都相對穩定。目前處於房地產周期的一個階段，經驗豐富的銷售人員已經見過多次了，他們知道如何在其動態中運作，通過協商為買賣雙方增加價值。...
紐村的生活很無聊？看看Kiwi怎麼說（系列１）

紐村的生活很無聊？看看Kiwi怎麼說（系列１）

by | Jun 7, 2018 | 工商

說到新西蘭，你的印象是？好山好水好無聊…… 從本期開始，小編將帶您走進一戶Kiwi家庭，體驗一下他們的日常，看看他們如何把自己的生活玩兒出了花。 主人翁介紹：Craig和Shereen Dalton夫婦。Craig曾是新西蘭皇家工程學院的一名軍官，退休後打理家族的服裝行業生意，30年來經常往返於中國。 在一無所有的大片荒地上自己動手建房？怎麼做到的？ 6年前，Craig和Shereen Dalton夫婦買下了距奧克蘭40公裡的Karaka區830 Linwood...
顛覆性發現：過度吸氧可能致病人死亡

顛覆性發現：過度吸氧可能致病人死亡

by | Jun 7, 2018 | 本地新聞

長期以來，人們一直以為吸氧治療不會傷害病人，但新西蘭的一項顛覆性研究發現，過度吸氧可能會致重症患者死亡。研究人員表示，這項研究結果可以挽救全球數百萬人的生命。 發表於著名醫學雜誌《柳葉刀》（Lancet）上的研究發現，氧量過剩可使重症患者增加21％的死亡風險——據估計，每71例患者中，就會增加1例死亡案例。 研究人員：具有國際意義 該報告聯合作者、惠靈頓醫院重症監護專家楊（Paul...
4萬多m2 的莊園 除了發夢，還能做甚麼？（系列2）

4萬多m2 的莊園 除了發夢，還能做甚麼？（系列2）

by | Jun 7, 2018 | Uncategorized, 工商, 房產

(系列2) 奇異果園篇 在可選擇開發的果園中，奇異果（也叫獼猴桃，kiwifruit）園是一種可以全部交給專業人員打理、省心省力、又收入豐厚的選擇。如果種植現在風靡全球的金奇異果（gold kiwifruit），不但每年可坐享豐厚的收入，而且可以讓自己的地產升值百萬。 南奧克蘭適合奇異果園 奇異果籐蔓生長在肥沃潮濕的土壤中，土壤要排水好且pH值略偏酸性、在5.0-6.8之間。充足的陽光、雨水以及冬季適度寒冷，是種植奇異果的理想氣候。南奧克蘭的溫帶氣候和火山土壤，都為奇異果生長提供了理想的條件。...
北歐三明治蛋糕：生火腿無花果三明治蛋糕

北歐三明治蛋糕：生火腿無花果三明治蛋糕

by | Jun 4, 2018 | 食全食美

memi／唯根命美   譯者 連雪雅 Prosciutto & Fig Cakewich 義大利帕爾馬（Parma）產的帕瑪生火腿與新鮮無花果，搭配奶油起司超對味。 因為非常適合配紅酒，也可當成下酒菜。非無花果產季時可使用其他水果。 材料﹝約寬9× 長20× 高8cm 1個﹞ 白吐司⋯⋯6片 乳霜狀奶油⋯⋯適量 內餡 帕瑪生火腿⋯⋯100g 無花果⋯⋯2∼3個 芝麻菜⋯⋯適量 鹽⋯⋯少許 無花果醬（低糖）⋯⋯少許 裝飾用奶油 起司奶油⋯⋯基本量的1.5倍 裝飾用食材 生火腿⋯⋯適量 無花果⋯⋯1∼2個 新鮮羅勒⋯⋯適量...