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讓味蕾展開一場旅程 —— 新西蘭Food Show

新西蘭Food Show,每年一度的美食盛事,無論你是熱愛烹飪的美食家,還是尋找美食冒險的背包客,都絕對不能錯過這場嘗鮮之旅。來自全新西蘭的美食愛好者,每年都會聚集在奧克蘭、基督城和惠靈頓的場地,這是一個讓你的味蕾遨遊,探索世界各地美食的絕佳平台。

Food Show為期數天,旨在展示最優質的食品、飲料和廚房設備。你將有機會發現數百種新的味道,品嚐,購買,並為你的烹飪靈感注入新的活力。只要是美味可口的,你都可以在Food Show中找到。與此同時,你也能欣賞到名廚們的現場烹飪示範,學習他們的絕招,即使是最有經驗的家庭主婦,也有可能在這裡學到新的烹飪技巧。

2023年的Food Show將於7月27日至30日在奧克蘭展覽中心舉行。你可以提前在線購票,享受優惠價格。如果你不想開車前往,可以選擇公共交通,或者與朋友共享一輛車。現場還提供了一些免費的街邊停車位,讓你的美食之旅更加無憂。

Food Show不僅僅是一場飲食的盛會,它還是一場感官的慶典,一場文化的交融。從每一道菜中,你都能感受到不同文化的味道和故事。這裡,你可以品嚐到世界各地的美食,也可以學習到最新的烹飪技巧和概念,讓你的烹飪技能得到提升。

無論你是美食愛好者還是烹飪愛好者,Food Show都將為你帶來一場視覺和味覺的盛宴。讓我們在2023年的Food Show見面,一起踏上這場美食之旅,體驗味蕾的奇妙旅程。

名廚示範:在Food Show上,參觀者有機會親眼看到名廚的現場烹飪表演,學習他們的秘密食譜和技巧。這對於烹飪愛好者來說,是一個寶貴的學習機會。

各種飲食體驗區域:Food Show通常會設置多個特色區域,每個區域都會展示不同種類的食品和飲料。這讓參觀者有機會嚐試各種他們可能從未嘗試過的美食。

參展商和展品:每年的Food Show都會有大量的參展商參加,展示他們的產品和服務。參觀者可以從這些參展商那裡獲得最新的烹飪工具,甚至可以購買到各種食材和食品,這些通常在市場上很難找到。

專家講座:Food Show通常會邀請行業專家來做講座,分享他們的專業知識和見解。這些講座可以涵蓋各種主題,從烹飪技巧到食品安全,從營養學到飲食文化。

請訪問 https://www.foodshow.co.nz/buy-tickets/ 網站。

選擇您需要的票種。例如,成人票,兒童票,或者是家庭套票。在網上購票會比在現場購票便宜。

 

 

美食展不可錯過的亮點推薦

(註:有些參與項目需要門票以外額外買票,數量有限,先到先得)

NEFF 烹飪劇院

如果您想學習如何製作讓客人要求更多的菜肴,您需要在 NEFF 烹飪劇院觀看一兩個演示。觀看 Annabelle White 和 Ganesh Raj 等名廚烹飪他們的招牌菜肴,並分享在家製作美味佳肴的秘訣。您的味蕾會感謝您的!

蒙特福德莊園葡萄酒和肉醬大師班
漢考克烈酒大師班

在烈酒大師班中,您可以在指導下體驗漢考克精選的優質烈酒。另外,學習如何製作個性化雞尾酒等。

魯迪的啤酒大師班

與 RUDI’S Beer 的釀酒師 Blair Mortland 一起享受獨特的啤酒品嘗體驗,包括品嘗 4 種新啤酒,其中包括 2 種未發布的啤酒!

Ceres Organics 健康中心廚房

美食展參觀者在參觀 Ceres Organics 健康中心廚房時將大飽口福。專業廚師將向您介紹一些最美味、最健康的食材,為您烹制出美味又營養的飯菜。

貴賓室

購買 VIP 門票,讓您的美食秀之旅更加美好——特別門票可為您提供一系列專享福利,包括全天使用 VIP 休息室。

使用 VIP 門票提升您在奧克蘭美食展的體驗!

購買 VIP 門票,享受終極美食秀體驗,享受一系列專屬優惠,包括當天無限制進入 VIP 休息室。

VIP 休息室是您的專屬庇護所,為您提供遠離喧囂的寧靜場所。花點時間放鬆身心,品嘗美味的食品和飲料。您甚至可能會受到著名名廚的驚喜亮相!

為了保持體驗的獨特性和私密性,VIP 休息室的門票每天僅限 200 張。迅速採取行動,確保您的席位,並成為少數能夠享受這種體驗的特權人士之一。

工匠村

一絲傳統氣息,以精湛工藝固化,充滿品質;這些都是您可以從工匠村的產品中期待的美味特徵。最好的東西都是小批量手工製作的!

熟食拼盤

喜歡娛樂嗎?Deli Collective 正是適合您的功能。Deli Collective 擁有您製作精美拼盤所需的一切。奶酪、葡萄酒和蘸醬,還有更多!

街頭小吃巷

你的肚子餓了嗎?前往街頭美食巷,這裡是美食愛好者的天堂 – 滿足您的飢餓,讓疲憊的雙腳得到休息,並享用一些美味的食物和飲料。

肉食街

在肉食街 (Meat Street) 盡情滿足您對肉食的渴望,這是奧克蘭美食展的熱門新特色!從燒烤和香腸到排骨和烤肉,肉街提供最優質的肉類和美味的演示。

食品展蛋糕大賽

您對烘焙充滿熱情並具有設計天賦嗎?我們邀請您參加激動人心的蛋糕比賽,發揮您的想象力。是時候讓您的烘焙技巧大放異彩,並努力成為奧克蘭美食展 Cake Off 的冠軍了。

每位參賽者還將獲得奧克蘭美食展的雙重通行證和羅傑斯夫人烘焙禮包!

啤酒巷

喜歡喝好啤酒酒嗎?

啤酒巷 (Brewer’s Lane) 彙集了多家啤酒廠,展示他們的精釀啤酒系列。與啤酒廠見面,發現新的精釀啤酒,了解每家啤酒廠背後的獨特故事。 乾杯!

健康中心

想要吃得健康並感覺良好嗎?當然可以!健康中心將有益健康的產品集中在展會上的一處,讓您可以輕鬆找到這些產品。

健康中心包括:

產品不含麩質、乳製品、精製糖、防腐劑和化學添加劑。

生食、天然食品、超級食品,以及純素食、素食和古式飲食選擇。

經過認證的有機產品、零殘忍產品和解毒產品。

促進或支持自然健康、福祉、動物福利和環境責任的產品和服務。

景點

據 Newshub 11月21日報導,在南島 Fiordland的米爾福德峽灣(Milford Sound) 一段公路上,一男子抓拍了一隻南島野生鸚鵡Kea在啄擊汽車玻璃上的橡皮,引發一系列有趣互動的視頻。這段視頻被上傳網絡,累積了數萬次的觀看量,這隻調皮 Kea 的有趣行為,吸引了許多觀眾的注意和回應。 視頻中,這隻色彩繽紛的Kea停在男子車的引擎蓋上,啄擊著擋風玻璃橡膠的邊緣,整個情景很有趣,周圍是高聳的山峰和低雲下綠色、橙色和黃色樹葉的景色。 當時男子大聲呼喊,試圖阻止Kea 啄擊橡膠,Kea 抬起頭,目光直視男子,展現自己美麗的羽毛,讓男子感到驚訝。隨後,Kea又回到啄擊橡膠的動作,男子不斷呼喊試圖制止它,最終,Kea 扔掉了橡膠碎片,飛走了。 這一情景被拍成了兩段視頻,引發了許多用戶評論,有人認為這隻Kea鳥像是「大搶劫」,也有人以幽默的方式調侃,說它是一個「多次犯罪份子」。 評論中還有人想像這隻鳥帶「有腳踝監視器」,其他人開玩笑說,可能是對『世紀之鳥』比賽的結果感到憤怒。 Kea很調皮,又很可愛的樣子,不知道每年有多少保險是因它們而索賠。 責任編輯:謝瑞波

食全食美

根據 Newshub 報導,今年,經過激烈的角逐,奧克蘭的Rosedale Bakery & Cafe 榮獲了NZ Bakels 最佳香腸捲大賽的冠軍。 NZ Bakels 的董事總經理布倫特.科塞爾(Brent Kersel) 表示,Rosedale Bakery & Cafe 的香腸捲因其恰到好處的調味,烘烤得當的外皮顏色獲得了金牌獎。第二名的香腸捲調味有點過了,在兩名決賽選手之間,五位評審做出了最終的選擇。 NZ Bakels表示,這項比賽於2020年首次啟動,至2023年已有408份參賽作品,成為一場盛大的競賽。 新西蘭因其對香腸捲的熱愛而聞名。而香腸捲也在日前大選活動中出場,工黨黨魁 Chris Hipkins 對它的喜愛而眾所周知。 以下是得獎名單: 金牌:Rosedale Bakery & Cafe,地址:Flat 9, 215 Rosedale Rd, Albany, 奧克蘭。 銀牌:Sopheap Long Euro Patisserie,地址:1028 Beach Rd, Torbay, 奧克蘭。 銅牌:Lee Ing Fast & Fresh Bakery,地址:8 Horomatangi St, Taup□。  高度讚揚:Cameron McKelvey, 16th […]

工商

二十年前,安迪.威爾金森 (Andy Wilkinson) 和米莎.威爾金森 (Misha Wilkinson) 秉承「不妥協」的口號,開始釀造紐西蘭最好的葡萄酒。僅僅幾個年份後,Misha‘s Vineyard 就被英國《Decanter》雜誌評為紐西蘭「20 強葡萄酒生產商」之一,現已成為紐西蘭最受讚譽的黑皮諾和芳香白葡萄酒生產商之一。 「米莎葡萄園,或「葡萄園計劃」(我們最初這麼稱呼它)是我和丈夫在計劃逃離企業界時決定開始的項目,」米莎解釋道。 「我們心中有一個明確的概念——我們想要生產一些紐西蘭最好的涼爽氣候葡萄酒,我們想要打造一個全球品牌,但特別關注我們生活了近 20 年的亞太地區。 」 在建立葡萄園之前,Misha 和 Andy 曾在 IT 領域從事企業職業,Andy 負責多家跨國公司的亞太區業務,而 Misha 則領導多家組織的亞太區行銷團隊。 「我們花了兩年時間尋找理想的地點來建立葡萄園,種植世界一流的黑皮諾和芳香白葡萄品種」Misha 解釋道。 「我們編製了一份標準清單,因為選址對於任何葡萄園來說都是最重要的決定,其中包括『無霜』的地點,這在奧塔哥中部幾乎聞所未聞」。 經過多次搜索,安迪和米莎完全受到本迪戈面向湖面的壯觀梯田的啟發——本迪戈是高地牧羊場的一部分。他們邀請了理查德.斯馬特博士(澳大利亞和紐西蘭現代葡萄栽培的象徵)來評估該地點,他的評論是「買更多——這是我見過的最好的黑皮諾(Pinot Noir )土地」 。 安迪和米莎驚訝地發現,他們選擇的這片土地早在 1800 年代末就是中國淘金者的家。他們也意識到這塊土地位於8 號國道上,距離最近的克倫威爾鎮僅8 公裡,而且這片土地最初被稱為「羊跑238」。他們了解到,在中國文化中,數字「 8」被認為是最幸運的數字,代表繁榮和好運。由於他們在新加坡生活了17年,非常熟悉數字8的含義,因此認為這是他們「葡萄園計劃」的一個非常吉祥的開始。 當我們種植完葡萄園後,我們開始意識到這個幸運數字 8 一次又一次地出現。我們最終得到了 8 個黑皮諾無性系,主要種植在指南針上 288 度的方向上。經過前兩個階段的種植後,我們意識到我們擁有 88 公裡的葡萄籐,我們的第一個商業年份是在 2008 年! 「這片土地的金礦開採歷史和幸運數字 8 是這片土地故事的一部分,我們在奠基儀式上慶祝了這一點,」安迪說。 「這一切都已融入我們的葡萄酒標籤中。我們非常有意識地確保該地區和這片土地的歷史被銘記」。 酒瓶標籤的靈感還來自於當地一位著名攝影師拍攝的葡萄園照片,照片中,在縹緲的藍色山巒背景下,8行葡萄籐向湖面延伸,宛如閃閃發光的金子,這就是酒瓶標籤的背景。酒瓶頂端的 「金幣 」是為了紀念破土動工儀式,當時我們將一枚中國硬幣放在首批種植的 […]

本地

據TV1RNZ 3月28日報導,在新西蘭皇后鎮,長期存在住房緊缺,迫使一些人不得不住在帳篷和車裡,同時租金不斷飆升。 皇后鎮湖區社區住房信託基金會執行長朱莉·斯科特(Julie Scott)表示,目前該地區等待住房支持的家庭數量創歷史新高,達到1,200個符合條件的家庭,這個數字每天都在增加 。 進入冬季,情況變得更糟。 2024年,皇后鎮三房住宅的平均租金達到每週907紐幣,而其中有1/4住宅的租金為1,044紐幣。 對於中低收入的家庭來說,無疑負擔非常沉重。 此外,史考特還提到,該地區部分房產老舊,冬季暖氣成本高昂,有些家庭的電費甚至高達每月1,000紐幣。 為解決此問題,政府宣布將考慮解決地理分區方案,以解決限制皇后鎮居民獲得住房補貼的問題。 內閣已同意對請願書特別委員會的回應,該委員會建議新西蘭統計局每次更新其地理邊界時,更新用於確定不同地區,支付住宿補貼的地理資訊。 然而,社會發展與就業部長路易斯·阿普斯頓(Louise Upston)表示,政府尚未採納委員會的建議即更新地理信息,原因這可能需要不定期地在全國不同地區,更新住房補貼,而其管理成本 ,可能超過帶來的價值。 史考特表示,政府需要針對皇后鎮的情況,採取更緊急的行動。 她強調,政府雖然意識到皇后鎮存在問題並表示願意解決,但目前的進展並不令人滿意。 责任编辑:李玉

汽車

據 stuff  報導,購車者被警告在未來幾週和幾個月內檢查二手車是否有洪水損壞的跡象。 專業汽車經銷商遊說團體汽車貿易協會的托尼·埃弗雷特 (Tony Everett) 表示,買家應該讓專業人士檢查車輛是否有被洪水損壞的跡象。 埃弗雷特說,洪水造成的損害有時很難確定,而且可能需要一段時間才能出現電氣故障和腐蝕等問題。一些賣家可能沒有意識到洪水對車輛造成的損害真實程度。汽車貿易協會建議購買二手車的人請專業人士檢查。 My Auto Shop( TradeMe 部分持有)的首席運營官理查德·韋弗 (Richard Wafer) 負責進行購車前的檢查,他說,車輛被淹的主要證據包括浸水的地毯、座椅織物和泡沫發出的霉味。內飾上可能有水印,腳部空間內有水跡,特別是踏板周圍,可能是鏽斑的早期跡象。備胎槽中的水印也可能是一個標誌。生鏽的座椅支架和其它生鏽跡象值得檢查。對車輛的電子系統進行診斷掃描,可能會發現汽車計算機之間的通信問題。 VTNZ 的車輛經理艾倫·雷諾 (Alan Raynor) 也進行購車前檢查,他表示,專業人士更有可能發現汽車被水淹沒的跡象。已經完全乾燥和清潔的汽車可能很難被識別為被水淹沒。側門塑料裝飾件可以拆下,以檢查框架內部是否有水和碎屑跡象。將安全帶拉到最大程度也可能會暴露水印和污垢。如果買家發現此類跡像或聞到異常氣味,則應進行檢查,並要求檢查員徹底檢查是否有洪水損壞的跡象。 被洪水損壞的汽車的風險在於,由計算機運行的安全系統無法正常運行。 法律要求專業汽車經銷商披露洪水損壞的情況,如果他們沒有披露,買家可以向機動車糾紛法庭提出索賠,該法庭已迫使經銷商向被騙的買家退款。 責任編輯:謝瑞波

人物

在競選期間和就任副總理後,溫斯頓.彼得斯(Winston Peters)曾多次抨擊媒體記者。11月29日,他繼續批評媒體,指責他們的縱容才造成奧克蘭在Covid期間的長期封控。次日,行動黨黨魁兼新任內閣部長戴維.西摩(David Seymour)表示,媒體的所為「幾乎」證明了彼得斯的批評是屬實的。 據NZ Herald報導,彼得斯在接受 The Country 採訪時,他還指責時任財政部長格蘭特.羅伯森( Grant Robertson)違反《內閣手冊》,強行設立 5,500 萬紐元的公共利益新聞基金 (PIJF)。但羅伯森回應,彼得斯的指控是「無稽之談」。 關於疫情封控,彼得斯說:「如果他們(媒體)如此關注其行業的經濟狀況,為甚麼他們在我們最大的商業都市奧克蘭只有一起案例的情況下,允許第二次戲劇性的全面大封鎖?」 彼得斯表示,PIJF 相當於賄賂媒體。該指責源自於 PIJF 的目標是支持《懷唐伊條約》。 「當我擔任副總理時,他們來找我們,希望將其付諸實施。」彼得斯說,「我們很震驚,說這一定是在開玩笑。每個人都會指責我們賄賂媒體,我們不會支持它的。」 彼得斯指責羅伯森,「背著我們告訴媒體,溫斯頓.彼得斯是試圖阻止這件事發生的障礙」。 羅伯森的回應是,「我背著他與記者交談的想法絕對是無稽之談。」 彼得斯在 2020 年大選落選後離開國會,該基金於 2021 年初宣佈成立。 NZ Herald在報導中稱,如果彼得斯所指責的屬實,羅伯森將嚴重違反《內閣手冊》,即洩露內閣機密並違反集體責任。 羅伯森說,他確實記得在選舉前的會議上討論過 PIJF,當時彼得斯還是政府的一員。但是,直到彼得斯和新西蘭優先黨離開政府後,才對該基金做出最終決定。 此外,彼得斯還指責媒體在競選期間忽視他。 據1News 11月30日的報導,行動黨黨魁戴維.西摩表示,媒體報導關注言論而非政策,這「幾乎」證明了彼得斯的批評是真實的。 「極具諷刺意味的是,媒體更多關注的是他(彼得斯)的言論,而不是政府出台的政策措施,這幾乎證明了他的觀點。」西摩說,「我認為,媒體向新西蘭人證明自己並贏得民眾信任的最佳方式實際上是關注影響民生的問題。」 西摩還表示,「如果你像我過去三年一樣走遍新西蘭,在街角和市政廳發表講話並傾聽人們的意見,你會發現人們對媒體的信任有很多擔憂。」「我懷疑公共利益新聞基金(PIJF)已經成為更廣泛問題的避雷針。」 就在彼得斯發表最新言論之際,工黨黨魁克裡斯.希普金斯(Chris Hipkins)向總理克裡斯托弗.盧克森(Christopher Luxon)施壓,要求他約束副總理的行為。希普金斯表示,「溫斯頓.彼得斯在過去48小時內的行為是錯誤的」,希望盧克森「儘快制止這種行為」。 據NZ Herald的報導,5000萬紐元的支持計劃最早於2020年4月提出,當時正值第一次封鎖期間,彼得斯當時擔任副總理。這原本是第一輪媒體支持,第二輪 PIJF 將於稍後推出。時任廣播部長克裡斯.法福伊 (Kris Faafoi) 在推出第一個一攬子計劃時表示,第二輪計劃即將到來,儘管他暗示最早會在 5 月份的預算案公布時推出。 這是第一次封鎖期間宣布的一系列經濟支持措施之一。NZ Herald的出版商 NZME從這兩個計劃中獲得了支持資金。 彼得斯指責,PIJF 相當於賄賂媒體。因為在申請PIJF 基金時申請人會被要求,在製作受資助的內容時,酌情支持新西蘭的一致性、文化和公共利益,包括支持《懷唐伊條約》。 然而,在 NZME […]