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圖為紐西蘭的麥盧卡蜂蜜。該圖的產品與本文無關。(Ryan Merce / flickr CC BY 2.0)   疫情期間,一些高淨值人士已將紐西蘭的麥盧卡蜂蜜視為消費投資產品。據Stuff新聞網報導,紐西蘭一家優質麥盧卡蜂蜜商家推出的近9000紐元一罐的蜂蜜,已被國際買家視為收藏品準備搶購。 該一站式麥盧卡蜂蜜銷售商名為Zealandia Honey,於2020年推出的首款限量版麥盧卡蜂蜜,每罐200克,售價3100紐元,所有120罐都被阿聯酋王室採購。 該公司首席戰略官羅賓.德.吉斯(Robin de Geus)對Stuff表示,他們推出的產品不僅是蜂蜜,還融入了故事與紐西蘭當地的文化、藝術元素,以迎合當前的全球市場。 2022年,該公司又推出了新的限量版產品:50罐單價為8888紐元的麥盧卡蜂蜜。據報導,該產品將於今年年初發布,每個買家最多限購5罐。 德.吉斯表示,新的產品以太空為主體,講述了過去一年人類在太空探索領域中取得的非凡成就。精心製作的故事、藝術焦點和高品質的麥盧卡蜂蜜,會被一些來自阿聯酋、中國等地的買家視為藝術品,因此人們願意花高價將其買回家。 此外,德.吉斯說,該公司還可為買家提供定期的售後服務,這也贏得了消費者的信賴與歡迎。 同時,紐西蘭的麥盧卡蜂蜜出口值增長迅速。 據Stuff報導,2020年,紐西蘭蜂蜜出口額首次突破5億紐元,比去年增長了46%,而單花麥盧卡蜂蜜出口值就高達3億紐元,大部分都銷往中國、美國、英國、日本和澳大利亞。 紐西蘭經濟諮詢公司Infometrics的首席經濟學家布拉德.奧爾森(Brad Olsen)對Stuff表示,18個月以來,很多紐西蘭和其它發達國家的家庭都存了錢,並希望通過消費支出提升生活質量,包括選擇購買近9000紐元一罐的蜂蜜。 責任編輯:劉潤菁

一隻鳥兒落在了一棵番木瓜樹的枝葉上,似乎想嚐嚐那個長熟的木瓜。(Radival Oliveira Radi / Pixabay)   隨著高溫天氣逐漸增多,很多紐西蘭種植業者以及園藝愛好者發現,自己能種的熱帶作物更多了。 據Stuff新聞網報導,紐西蘭熱帶水果種植者協會的主席已在嘗試種更多種類的熱帶水果了。 該協會主席名叫休‧羅斯(Hugh Rose)。他在北地(Northland)自己24公頃的種植園中,種有全國種類最多的香蕉作物。 此外,他又在種植園周圍種了更多熱帶和亞熱帶作物,包括彩虹木瓜、冰淇淋豆、甘蔗、番木瓜樹、生薑和咖啡作物。 他對Stuff表示,如果氣候變化意味著更高的溫度,以及大氣中更多的二氧化碳,那麼他和他的香蕉作物都會對此表示歡迎。 香蕉樹上已結出可愛的果實。(pdimaria / Pixabay)   他透露,自1890年以來,紐西蘭就一直在種植香蕉,而只要澆水、為其準備堆肥,進行修剪並防止霜凍,南至紐西蘭的因弗卡吉爾,都可種植這種作物。 他還建議廣大園丁嘗試種植菠蘿、甘蔗和芒果。 格雷戈爾.馬卡拉(Gregor Macara)是紐西蘭大氣及水資源研究院(NIWA)的氣候科學家。 他對Stuff表示,氣候變化將加快作物生長速度,還能讓一年中作物生長季更長。 但同時,馬卡拉指出,氣候變化還可能會導致洪澇及乾旱的增多。對園丁來說,在乾旱或長期乾旱時期,澆水和灌溉則至關重要。 為了更好地灌溉植物,馬卡拉建議園丁們考慮更多的集水途徑,例如使用收集雨水的水箱,或用水桶收集日常生活中可再次利用的廢水。 咖啡作物上結滿了紅色及綠色的咖啡豆,顏色很是好看。(Daniel Ramirez / Pixabay)   此外,荷蘭-紐西蘭的博物學家魯德.克萊因帕斯特 (Ruud Kleinpaste)對Stuff表示,害蟲及病害將是氣候變化帶來的另一個問題,但同時溫度上升確實帶來了一些積極因素。 他說,天氣變暖,昆蟲則會變多,園丁將不得不適應這些威脅。 同時,他也確實發現,諸如鱷梨(牛油果)、柑橘和荔枝等熱帶水果已可在更多地區種植,只要做好防風防霜凍工作即可。 責任編輯:劉潤菁

图为一罐麦卢卡蜂蜜,此圖與本文無關。(Credit: Ryan Merce / flickr CC BY 2.0)   隨著「麥盧卡蜂蜜」的價值持續走高,近年來紐西蘭和澳大利亞一直在就這種蜂蜜的商標所有權問題存在糾紛。據RNZ報導,一些紐西蘭蜂蜜生產商最近向英國知識產權局提出了麥盧卡蜂蜜的商標申請,但已被駁回。 在政府的資助下,紐西蘭麥盧卡蜂蜜產區協會(MHAS)正在努力在國際市場上為mānuka(毛利語,中文譯作「麥盧卡」)一詞註冊商標。若申請獲批,只有來自紐西蘭的蜂蜜才能被稱為mānuka蜂蜜。 英國知識產權局的決定稱,雖然在英國銷售的絕大多數麥盧卡(mānuka)蜂蜜似乎來自紐西蘭,並且包裝上有所標註,但沒有證據表明,相關公眾會理解此類產品全部來自紐西蘭。 「相反,有來自詞典、食品標準局(FSA)項目和出版文章的證據表明,英國公眾對這個詞的理解是,它描述的是來自紐西蘭和附近地區的蜂蜜,尤其還包括澳大利亞。」 「麥盧卡蜂蜜」的商標申請於2015年首次被提交至紐西蘭知識產權局(NZIPO),經商標審查員審查後,最終被該局接受。 但該商標決定在2018年被公布後,澳大利亞麥盧卡蜂蜜協會(AMHA)提出了異議,表示「麥盧卡蜂蜜」並無品牌特色,且有混淆消費者之嫌,該商標並不屬於紐西蘭麥盧卡蜂蜜產區協會(MHAS)所有。 在紐西蘭麥盧卡蜂蜜產區協會(MHAS)向英國知識產權局提出商標註冊申請之際,澳大利亞麥盧卡蜂蜜協會(AMHA)對紐西蘭這一行動持反對態度。 除了拒絕了紐西蘭這一商標的申請,英國知識產權局將審理費用判給了提出駁回申請的澳大利亞麥盧卡蜂蜜協會(AMHA)。 AMHA主席保羅.卡蘭德 (Paul Callander) 表示,他很高興英國知識產權局做出這一「正確公平」的決定。 「麥盧卡(mānuka)這個詞自19世紀以來一直在澳大利亞使用,並且幾十年來,澳大利亞行業在麥盧卡蜂蜜科學、研究和營銷方面進行了大量投資,」卡蘭德說。 「否認這一現實將是非常不公的,並且在經濟上是毀滅性的。」 近年來,「麥盧卡」品牌的蜂蜜出口量一直在逐年增長,而紐西蘭的麥盧卡蜂蜜銷量遠高於澳大利亞。因此,澳大利亞蜂蜜生產商也在爭取為他們的蜂蜜貼上「麥盧卡」標籤。 卡蘭德表示,整個澳大利亞的蜂蜜行業都會歡迎英國知識產權局這一決定。 「預計到2027年,全球市場價值將達到12.7億美元,並為本地創新和製造提供巨大潛力,」他說。 「澳大利亞行業一直在努力保護其在這個不斷增長的市場中的合法利益,並將繼續這樣做。這一決定是一項重要的決定,我們希望其他尋求商標認證的司法管轄區也能效仿這一決定。」 據RNZ報導,紐西蘭知識產權局(NZIPO)目前也接到了一份mānuka的商標申請,預計將於2022年初做出決定。 責任編輯:劉潤菁

紐西蘭肉業協會(MIA)表示,10月份紐西蘭紅肉行業出口值比去年同期增長27%。(tomwieden / Pixabay)   12月9日,紐西蘭肉業協會(MIA)在其網站表示,根據該協會的數據分析,10月份紐西蘭紅肉行業出口值達到6.93億紐元,比去年同期增長27%。 其中,羊肉的出口額增長強勁,漲了25%至3.09億紐元。紐西蘭的主要市場——中國的出口值增長了25%至1.31億紐元。此外,美國市場出口值漲了54%至4600萬紐元,荷蘭漲了94%至2900萬紐元。 肉業協會(MIA)首席執行官西爾瑪.卡拉佩耶娃(Sirma Karapeeva)表示,羊肉價格居高不下主要由市場的供應緊張以及良好的需求所致,使得該季度羊肉出口平均離岸價格(FOB)達12.52紐元/公斤。 「這是一個創記錄的水平,也是每月平均離岸價格(FOB)第一次突破12紐元/公斤,」她說。 此外,卡拉佩耶娃表示,紐西蘭的主要國際市場出口值全面增長,牛肉出口值漲了28%至2.31億紐元,肉類副產品漲了30%至1.53億紐元。 總體而言,中國進口的紐西蘭紅肉價值增長34%至2.62億紐元,美國進口價值漲了47%至1.38億紐元,日本漲了29%至3100萬紐元,荷蘭為3000萬紐元,漲了76%。 卡拉佩耶娃說,紐西蘭對歐盟的羊肉出口值受到了英國脫歐的影響。 「英國的大部分羊肉出口(約占90%)通常銷往27個歐盟國家,但今年迄今為止,英國對該市場的出口下降了24%。」 責任編輯:劉潤菁

12 月 3 日至 31 日在 Eight 餐廳和大堂酒廊將舉辦聖誕季慶祝活動。(奧克蘭Cordis酒店供圖)   久違了,終於在這個特殊的節日和您相聚,盡情享受盛宴! 我們於 12 月 3 日至 31 日在 Eight 餐廳和大堂酒廊將舉辦聖誕季慶祝活動,無論是午餐、晚餐或下午茶,您都會有機會享用您最喜愛的所有節日美食,並在聖誕音樂和裝飾品的陪伴下為您的慶祝活動增添聖誕氣氛。12月 8 號或 12 月 31 日在我們的Our Land is Alive酒吧,盡享雞尾酒特價或美食盛宴,傾情告別 2021 年! 12 月 3 日至 31 日在 Eight 餐廳和大堂酒廊將舉辦聖誕季慶祝活動。(奧克蘭Cordis酒店供圖)   聖誕套餐一覽: 請注意,酒店於 12 月 3 日星期五重新開業時,我們將在新的 COVID-19 保護框架的紅燈系統下在Eight餐廳提供座位餐桌服務,並遵守嚴格的安全和衛生規程。 Chandelier Lounge 和 Our Land is Alive 也都將只提供座位用餐。當我們到黃燈系統時,將能夠恢復正常的自助服務。 […]

雖然紐西蘭蔬菜產量高,但人均來看,攝入蔬菜仍不足量。(silviarita / Pixabay)   最近,一項新研究發現,雖然紐西蘭的蔬菜產量足以滿足人們每天攝入五份以上(five-plus-a-day)的營養指南標準,但紐西蘭人仍未攝入足量的蔬菜。 這篇發表於多學科數字出版機構(MDPI)旗下期刊《地球》(Earth)的文章指出,從營養角度來看,紐西蘭種植的大多數蔬菜並非最適合人們食用的理想蔬菜,而營養價值更高的一些品類,產量反而很少。 營養指南建議人們每天食用至少5份蔬菜、兩份水果。 該研究指出,紐西蘭的蔬菜產量約合每人每天11.7份。其中,土豆產量占比最多,相當於每人每天4.5份,且其中約合2.7份會被加工成薯條。然而,從營養的角度來看,加工和油炸土豆的營養價值最低。 此外,土豆、洋蔥、胡蘿蔔和南瓜的總產量約合每人每天7.7份。 該論文作者,環境部的菲奧娜.柯倫-庫爾南(Fiona Curran-Cournane)博士與奧克蘭理工大學的伊萊恩.拉什(Elaine Rush)指出,若排除上述幾種蔬菜,紐西蘭剩餘蔬菜產量只相當於每人每天 2.9 份的量。   而根據聯合國糧食及農業組織的模型,蔬菜可劃分為五個「多樣性」組: 白色塊根和塊莖(在紐西蘭主要是土豆) 深綠葉蔬菜(銀甜菜、 菠菜、亞洲蔬菜、羽衣甘藍) 維生素A類(柿子椒、胡蘿蔔、南瓜屬) 豆類(黃豆、豌豆、扁豆) 其它(幾乎所有其它品類:如洋蔥、蘆筍、甜菜根、西蘭花、黃瓜、生菜、蘑菇、玉米、番茄等)   兩位作者指出,紐西蘭的豆類和深綠葉蔬菜的國內產量「完全不夠」。 蔬菜是一種終極的天然健康食品。(Pexels / Pixabay)   拉什表示,紐西蘭的豆類不足以滿足飲食建議,而深綠色多葉蔬菜富含葉酸和植物化學物質,對人的免疫系統具有特別的保護作用和幫助。 兩位作者在文中指出,若每個紐西蘭人每天從以上五個蔬菜飲食多樣性組中各攝取一份蔬菜,紐西蘭的豆類種植面積則應增加76%,深綠葉蔬菜則需增加3811%,才能滿足需求。 該論文寫道:「蔬菜是一種終極的天然健康食品。我們需要從戰略上積極保護多種蔬菜的環境可持續供應。」 該研究未分析紐西蘭的水果產量,但衛生部網頁建議人們「每天至少攝入五份蔬菜及兩份水果」,或「每天攝入大量蔬果」。 責任編輯:劉潤菁