據Stuff 報導，由紐西蘭一家咖啡機構重新設計打造的Acme咖啡杯風靡業界，受歡迎程度超過了原來的意式咖啡杯。如今，在全球各地咖啡館約有 500 萬個 Acme 杯子，紐西蘭大約有 100 萬個，市場佔有率達 30%。 惠靈頓一咖啡機構 Cafe L’affare 的創始人傑夫·肯尼迪（ Jeff Kennedy） 和 布里奇特·鄧恩(Bridget Dunn) 一直從意大利進口咖啡杯，直到10年前，他們決定自己重新設計了經典的意式咖啡杯，使其更加實用。他們的 Acme Cupco 杯子很快就受到了咖啡館和咖啡師的歡迎。 他們的咖啡杯在設計上做了改動，把指孔設計得更大，雖然意大利人習慣於「捏住咖啡杯的把手」，而紐西蘭人則不然。杯子的內部是圓形的，更適合拉花藝術。 Ozone Coffee Roasters New Zealand 的總經理 Steph Noble 使用 Acme 杯子已經五年多了，他說正是指孔讓咖啡杯更加人性化。她說 Acme 是第一個為不同類型的咖啡製作不同尺寸杯子的公司，例如為長黑咖啡設計的較小杯子和為白咖啡設計的扁平杯子，另外顏色的選擇也更加多樣。這些杯子牢固，不會經常破裂，也不會像其他杯子那樣吸收咖啡因和變色。 事實上， Cafe L’affare 業務已於11 月賣給了傑夫·肯尼迪的侄子梅根·韋珀（Megan Wyper）和帕迪·肯尼迪（Paddy Kennedy）。兩人都是公司的第一批員工。韋珀說她將於 6 月參加在希臘雅典舉行的世界咖啡貿易展（World of Coffee）。 責任編輯：謝瑞波

據 Newshub. 報導，餐飲酒店業銷售額正在反彈到疫情之前的水平，但人員短缺和高成本意味著價格將居高不下。 12月5日發布的最新餐廳協會餐飲酒店業報告顯示，在經歷了兩年的低迷交易後，該行業的全國銷售額已經反彈。 2022 年，紐西蘭的餐飲酒店業在截至 2022 年 9 月的一年中實現了創紀錄的銷售額，超過 133.8 億紐幣，這意味著銷售額比上一年增長了 7.7%。 報告稱，咖啡廳和餐廳的銷售額約為 66 億紐幣，已恢復到疫情之前的銷售水平，比 2019 年高出 15% 以上。 餐廳協會首席執行官瑪麗莎·比杜瓦 (Marisa Bidois) 表示，外賣業務強勁增長，在過去一年中增長了 4.8%。這可能與人們的飲食習慣有關，在疫情期間，外賣銷售額呈指數增長，這種情況繼續存在。同時生活成本的增加也可能影響人們的飲食習慣。 比杜瓦說，銷量增長是一個很好的跡象，但市場仍然非常緊張。餐飲酒店業的利潤率仍然非常低，行業平均利潤率約為 3% 到 7%。 在疫情期間受到重創的地區之一是旅遊熱點皇后鎮，但比多瓦表示該地區出現了積極跡象。 皇后鎮地區的銷售額呈指數級增長，這主要是因為 2021 年皇后鎮的銷售額大幅下降，也表明更多遊客回到該地區。 移民部長邁克爾·伍德（Michael Wood）12月2日表示，自今年早些時候邊境重新開放以來，已有超過 20,000 名持假期工作簽證的人抵達紐西蘭，僅 11 月就有近 6000 人抵達。 餐飲協會警告說，員工短缺問題仍然困擾著該行業，並且已經到了危機點。2022 年，員工人數比 2021 年增長了 0.37%，為 10 多年來的最低增長水平。預計該行業還需要 30,000 名員工才能跟上夏季的增長步伐。 比杜瓦表示目前獲得假期工作簽證的人數只有疫情之前的不到一半。由於高成本和人員短缺仍然給企業帶來壓力，餐飲酒店行業目前沒有任何降價的機會。 責任編輯：謝瑞波

根據Stuff12月6日的報道，由於30，000員工的缺乏導致餐飲業無法順利發展。眼看繁忙的夏季即將來臨，餐館、咖啡店、小吃店等都急需更多的員工來幫助度過接下來的三、四個月。 隨著遊客的增加，為了給遊客們提供良好的體驗，餐飲業急需足夠的員工來填補空缺。 有些餐飲老闆為了應付員工短缺，減少了營業時間。 紐西蘭移民局表示申請人數有所增加。雖然他們不知道會來多少人，不過他們相信明年會有大量的人進入紐西蘭，目前的情況將會得到緩解。 根據最新的餐飲協會酒店業報告，2022年的營業額比2019年疫情爆發前的$12億增長了15%。 至今年9 月餐飲業的營業額約為$134億,超過了疫情前的年收入。但由於面臨通貨膨脹，食品價格目前是14 年來的最高，該行業的復甦程度還是個謎。 責任編輯：謝瑞波

據紐西蘭政府部長們在The National Tribune 發布的新聞，2023 年初級產業出口額創下歷史新高。 與 2022 年 6 月的年度相比，在截至 2023 年 6 月的年度中，出口額高出 29 億紐幣，增長 4%。 紐西蘭農業部長達米安·奧康納 (Damien O’Connor) 表示，初級產業部12月1日發布的初級產業形勢與展望（SOPI）顯示，今年食品和纖維出口收入預計將增長至創紀錄的 550 億紐幣。乳製品仍然是最大的出口產品，預計收入將增長 6%，達到 233 億紐幣的新高。綿羊和牛肉行業依然強勁，紅肉和羊毛收入有望增至創紀錄的 124 億紐幣。園藝出口收入預計將增長 5% 至 71 億紐幣，加工食品和其它產品預計將增長 3% 至 33 億紐幣。耕種農業出口收入將增長 5%，達到 2.65 億紐幣。 海洋和漁業部長戴維·帕克（David Parker）表示，預計今年海鮮出口收入將增長 4%，達到 20 億紐幣，這是一個新的記錄，高於疫情前的水平。 林業部長斯圖爾特·納什（Stuart Nash）表示，儘管全球經濟環境嚴峻，但今年林業出口收入有望增加。在截至 2023 年 6 月 30 日的一年中，林業出口收入將增至 66 億紐幣。 農業部副部長梅卡·懷蒂裡（Meka Whaitiri）表示，毛利農業企業在紐西蘭的食品和纖維行業發揮著越來越重要的作用。毛利企業的總出口額從 […]

據 NZ Herald 報導，美國法院已下令立即禁止紐西蘭北島西海岸附近兩個漁場的幾種魚類出口。 非營利性海洋野生動物保護組織紐西蘭海洋守護者（Sea Shepherd New Zealand）組織根據《海洋哺乳動物保護法》（Marine Mammal Protection Act）提起法律訴訟，以努力保護瀕臨滅絕的毛伊（Māui）海豚棲息地。 美國國際貿易法院（United States Court of International Trade）下達的禁令適用於北島西海岸近海拖網和定網漁業的九種魚種，包括鯛魚、tarakihi 和斑角鯊。 海洋漁業保護協會（Sea Shepherd Conservation Society）董事會主席兼首席執行官普裡塔姆·辛格 （Pritam Singh）在一份聲明中說，「法院的裁決向紐西蘭和其他國家發出了一個強烈的信號，除非他們能夠證明他們的漁業監管計劃與美國的監管計劃相當，否則他們將面臨進口禁令的風險。」 該禁令將一直有效，直到美國發現紐西蘭的漁業法規與美國標準相當，或者直到法庭案件得到完全解決。 法院禁令中包括的九種魚類是： 鯛魚（snapper） tarakihi 斑角鯊（spotted dogfish） 珍鰺魚（trevally） warehou 長尾鱈魚（hoki） 梭魚（barracouta） 鯔魚（mullet） 魴魚（gurnard） 責任編輯：謝瑞波

據房地產公司 Colliers的報告，由於符合抗震標準的建築數量減少和對辦公樓宇的安全要求增高，預計惠靈頓未來五年商業樓宇租金將持續上漲。 Colliers公司董事史蒂夫梅特蘭表示，當新的地震報告出爐時，完全可以預計會有更多的建築物被『紅牌』，將有一批建築將退出市場供應，而其他大約33% 將在新建築標準 (NBS) 下需要騰空進行修復。一些以前的辦公大樓將被重新啟用。雖然有建造更多新建築的計劃，但最快可能在 2025 年才能交付。這將對惠靈頓高端建築市場產生持續壓力，那裡的地震[安全]仍然是影響租戶的主要問題。 過去，租戶認為68% 滿足新建築標準是可以接受的，但現在最低門檻設定為 80% 或在某些情況下為 100%。 2016 年 7.8 級凱庫拉的地震導致惠靈頓的空心地板建築大範圍受損，凸顯空心建築缺陷。許多現有的惠靈頓辦公樓都達不到 100% 的符合新建築標準，因此，在新的建築標準下建造的新建築算是給人們吃了「安心丸」。 責任編輯：謝瑞波

據 NZ Herald 報導，一份新報告警告稱，除非能夠解決嚴重的人員短缺問題，否則皇后鎮湖區滑雪旺季創紀錄的遊客消費水平可能不會在夏季高峰期恢復。 箭鎮（Arrowtown）獨立經濟學家本傑·帕特森 (Benje Patterson) 在受皇后鎮湖區議會委託進行的勞動力研究中表示，僅該地區的餐飲酒店業和住宿行業就需要增加 1500 名員工，才能恢復到疫情前的夏季水平。 帕特森預測商業界將迎來充滿挑戰的夏季。由於缺乏工作人員，一些議會設施已經在限時服務，一些企業也無法每天營業。 儘管 2021 年 9 月至 2022 年期間，Jobfix 上列出的本地招聘廣告增加了 330.4%，過去一年該地區填補的職位空缺量增加了 3.6%，但同期可聘用的持雇主協助簽證的員工量下降了 36.8%，該地區求職者的人數減少了 52%。 市議會經濟發展經理彼得·哈里斯（Peter Harris）表示，與 2019 年 9 月相比，今年同期住宿和餐飲服務工作職位減少 1043 個。 就業增長主要集中在建築業，增加了 582 個，專業服務業增加 304 個，娛樂服務業 增加 211 個，製造業增加 191 個，醫療保健增加 190 個。 哈里斯說，該報告強調了勞動力挑戰的範圍，以及為實現企業更大穩定性而進行變革的必要性。企業正在失去收入，因為他們無法提供正常的服務，而遊客在該地區可以選擇的服務產品也更少。 責任編輯：謝瑞波

據 NZ Herald 報導，建築和建設部長梅根·伍茲（Megan Woods）宣布正在組建一個新的關鍵材料工作組，部分原因是為了應對石膏板危機。 該工作組將包括 6 月成立的政府石膏板調查小組的行業領導們，以及運營、設計、建設許可、產品和採購事務的專家。 伍茲表示，工作組重點將放在最大限度地提高生產力和緩衝供應鏈風險對企業的影響，提供指導、數據和信息以幫助建築商、設計師和企業主。該工作組將在石膏板工作組的成功經驗基礎上，保持積極主動並具有前瞻性，以識別新出現的風險並儘快做出反應。自 1 月以來，進口石膏板增長了 444%，截至 10 月，進口石膏板和石膏相關產品達 460 萬平方米，足以建造 9000 多套房屋。 建設、創新和就業部（MBIE）將領導關鍵材料和產品工作計劃，伍茲將通過每週 MBIE 報告了解該計劃、特別工作組的會議和行動的最新情況。 責任編輯：謝瑞波

11月24日，奧克蘭皇后街最繁忙路段的步行街翻新工程完工啟用了。 據RNZ 報導，這段新 Waihorotiu 步行道，從 Mayoral Drive 到 Shortland Street ，是奧克蘭市議會耗資1600萬元將一條車道改成的，希望重振市中心經濟，讓更多人踏上地面。 市中心項目負責人 Jenny Larking 表示，她的意圖是將行人放在首位， 人們在這裡慶祝勝利，在這裡遊行和抗議， 這裡是皇后街的中心，「奧克蘭人的歷史都寫在這裡，」她說，他們還和商界合作，籌劃了很棒的聖誕節計劃，希望人們都光臨這裡。 項目經理 James Buckley 表示，整條街道都建在現有道路之上，該項目在不到一年的時間內完成一英里長的步行道，沒有進行任何挖掘，這確實是前所未有的。而且，該開發項目已經吸引了新的企業落戶市中心。 然而，似乎並不是每個人都相信這樣對未來的承諾，雖然額外的空間給一些行人留下了深刻印象，但其他人則持懷疑態度。有送貨工人表示，「升級」工程讓他們的工作變成了一場噩夢。一個在奧克蘭生活了大約 44 年的居民表示，如今皇后街的名聲並不好。 責任編輯：謝瑞波

據 NZ Herald 報導，商業領袖羅布·菲夫（Rob Fyfe）正在投資他最大的初創企業，一個價值超過 1 億紐幣的鋁罐工廠，他這將填補快速增長市場的空白。 這位前紐西蘭航空公司老闆正在領導一群私人投資者投資 Recorp 公司，這是一家飲料罐製造公司，將在未來幾個月內籌集缺少的資金。 該公司的工廠正在建設中，有望在 2024 年初投入生產。該工廠最初每年可生產 5 億個易拉罐，大約是目前紐西蘭生產能力的三分之一至一半以上。 由於飲料行業越來越受歡迎的易拉罐供應不足，該市場每年增長約 7%，全球易拉罐市場價值超過 700 億紐幣。 菲夫是 Recorp 公司的董事長，該公司正在奧克蘭南區重建一家現有工廠，將生產紐西蘭最具可持續性的鋁罐。當工廠全面投產時，可創造多達 150 個工作崗位。 生產設備是從美國和歐洲訂購的。 Recorp 總經理史蒂夫·萊西（Steve Lacey）表示，該公司致力於捕捉過去十年出現的最佳行業創新。鋁罐是紐西蘭增長最快的飲料產品類別，每年需求量增長超過 1 億罐，紐西蘭企業有充足的發展機會。 責任編輯：謝瑞波

儘管儲備銀行已要求紐西蘭人控制他們的購買，通過製造輕微的衰退來為經濟降溫，但全國各地的黑色星期五銷售仍如期進行。 據RNZ 報導，儲備銀行行長 Adrian Orr 週四（11月24日）在財政和支出委員會回答國會議員的問題時，承認央行正在策劃一場衰退來應對通貨膨脹。「通脹預期下降得越快，我們需要做的工作就越少，我們出現長期低增長或負增長的可能性就越小，」他說。 Retail NZ 首席執行官 Greg Harford 擔心儲備銀行的建議可能會導致嚴重的經濟損失，尤其是對中小型企業而言。 惠靈頓市中心 Gubb’s 鞋店的朱莉·古布 (Julie Gubb) 說，自從大流行開始以來，客流量減少了一半，消費意願也降低了。 古巴街頭藝術和服裝店 Chili 的老闆 Micky Mo 說，今年的黑色星期五促銷活動，她打折的東西更多，幅度更大，以盡量滿足人們的預算。 惠靈頓街頭的購物者表示，黑色星期五的促銷沒有問題，反正可花的錢少了。 責任編輯：謝瑞波

  风景如画的马塔卡纳（Matakana）是赶集的好去处。这座沉静的小村落位于奥克兰以北，距离一小时路程，是很多美食家和艺术家喜欢的地方，这里既有出产美酒的大片葡萄园，又有众多的室外艺术雕塑展览。 Matakana Country Park Market  這個2021年成立的周日早上特色市场吸引了越来越多的访客， 在这里可以看到丰富多样的手工制品、工艺品和民族风情纪念品，当然还有多个美味餐车和咖啡填饱人的肚子， 肯定让你不虚此行。 Matakana Country Park Market开始于2021年12月，虽然因为疫情的种种限制，但是得到了当地社区的大力支持，很快这里的访客就达到了每周5000人，也吸引了远近很多小生意在这里销售自己的产品，如蜂蜜，蜡烛，南非特色产品，花园产品，雕塑，蔬菜，手工艺品和衣服等。  在Matakana country park 里面还有儿童区域，有孩子们喜欢的小火车和蹦蹦床， 是周日全家出行的好去处。 地址： 1151 Leigh Road, Matakana 電話： 021118 0407 郵件： matakanacountryparkmarket@gmail.com 責任編輯：謝瑞波