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2019特惠6道菜套餐 本地食材的精緻演繹

在千帆之都的地標餐廳 觀無敵海景 品頂級西餐

10 Jan,2019 | 工商, 食全食美

奧克蘭Sails餐廳距離市中心僅幾分鐘車程。作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。目前,Sails餐廳隆重推出6道菜的經典菜單,僅需$100紐幣,你便能品嘗到從前菜到甜點在內的頂級西餐精品菜肴。(Sails提供)

 

在奧克蘭,幾乎沒有哪一家餐廳能比Sails Restaurant(帆船餐廳)更能捕捉到城市的精髓。Sails距離奧克蘭市中心僅幾分鐘車程,它坐落於南半球最大的碼頭——韋斯特黑文碼頭(Westhaven Marina)的中心地帶。

韋斯特黑文碼頭位於奧克蘭中心商業區的西端,是奧克蘭著名的標誌之一,也是奧克蘭的划船中心。這意味著,在Sails就餐,無論坐哪一張桌子都能看到成千上萬的遊艇——那是一片桅杆的海洋。

這裡毗鄰著奧克蘭海港大橋、North Head(Waitematā港東端)、朗伊托托島(Rangitoto Island)——這正是風帆之都真正的風景。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

 

專業餐飲家族掌舵60年

60年前的1958年,Valerie和Phillip Littlejohn在惠靈頓創辦了奧爾西尼餐廳(Orsini’s Restaurant)。20年前,Littlejohn家族買下了奧克蘭的Sails Restaurant。這個專業的餐飲家族對美食體驗的各個方面都充滿著熱情。在經營了數家餐廳之後,Valerie和她的兒子Bart——兩位真正的餐飲管理者一起經營著Sails,他們和由專業人士組成的團隊一起工作了十多年。

作為餐廳的董事,Valerie已經在餐飲界沉浸了60年,她是第一個進入紐西蘭餐飲協會名人堂的女性。

Valerie的兒子Bart從小在惠靈頓長大,他在父母的餐廳裡接受教育。從15歲起,他在奧爾西尼餐廳正式開始了他的學徒生涯。在從事了洗碗工到值班經理的所有職位後,Bart繼續在奧克蘭、悉尼的許多著名餐廳和酒店工作。

在歐洲工作了5年之後,作為英國博伊斯代爾葡萄酒公司(Boisdale Wines)的銷售和零售經理,Bart回到了奧克蘭。在買下現在的Sails之前,他第二次和名廚Simon Gault一起合作,管理著後者的貝爾豪斯餐廳(Bell House)。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

 

只用頂級廚師和最好的食材

在過去的三十多年裡,Sails憑藉一種毫不妥協的信念成為了紐西蘭的頂級餐廳之一——它只採用最新鮮的食材、最有才華的廚師和專業的服務人員。

Sails的管理層對他們的哲學是坦率的:如果餐廳僱傭了最好的廚師,並確保他們能接觸到最新鮮、最優質的食材,客人們就必定能品嘗到獲獎等級的菜肴。餐廳不能在這兩者上妥協,但這兩者之中,廚師絕對是最重要的。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

廚師和品酒師的工匠之心

在經過一段長時間的休息之後,Sails的主廚Jason Blackie又重新回到團隊。20多年來,Jason一直擔任Sails的行政總廚。他曾榮獲「全國頂級海鮮廚師」獎,之後還曾擔任該獎項的評委。

「當處理優質產品時,你做得越少越好。不要試圖改變味道,而是增強和補充它。」和其他廚師一樣,Jason的理念是選用每一季最為新鮮的食材,用熱情來準備和展示每一道菜肴,並且每次都能讓用餐者享受到美食的樂趣。

Sails的廚師Jeff Scott Foster來自歐洲,他接受了米其林培訓,且師從多位歐洲頂級名廚。

Jeff致力於持續性、質量、自然風味,而「真正的食物」則最為關鍵。他說,對他來說,Sails的持續發展是很重要的,當一些新菜品被推出時,他依然會保留Sails的本質。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

 

「這些是我們在準備這些菜單時每天都遵循的核心烹飪理念。我們熱衷於確保每一位在我們餐廳就座的客人都能獲得一種極好的烹飪體驗,這種體驗直接來自我們的心靈和靈魂。」Jeff說,「我們的烹飪遵循現代飲食風格的趨勢,我們在『Sails Live』菜單上不斷改進,但同時也尊重已有的經典」。

Sails擁有紐西蘭最廣泛的葡萄酒清單之一,包括來自紐西蘭頂級葡萄園的稀有年份葡萄酒。Sails的酒窖裡藏有兩百多瓶葡萄酒,而這裡也是為數不多的聘請傳統品酒師指導客人如何品嘗葡萄酒的餐廳之一。

Dean Larking是紐西蘭最具經驗、最博學的品酒師之一。無論你是想要搭配食物的葡萄酒,還是進行風格對比,亦或只是簡單地想獲取一些專業建議,Dean的建議都是無價的。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

 

從風景、美食到服務 給你自己留一個難忘的記憶

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails曾在「大奧克蘭海鮮大賽」中榮獲「奧克蘭最佳海鮮菜肴總冠軍」。

Sails提供了你所能要求的最專業、最周到的服務。無論你是一個想要給客戶留下深刻印象的商人,還是給自己留下深刻印象的訪客,Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

 

Sails餐廳的經典菜單(6道菜,僅$100)

目前,Sails餐廳隆重推出6道菜的經典菜單,僅需$100紐幣,你便能品嘗到從前菜到甜點在內的頂級西餐精品菜肴。每道菜還精心搭配了頂級葡萄酒,完美的搭配令味蕾的享受再升級。

 

1.Snapper Ceviche, Coconut, chili, cured shallot, rye berries, japonica garden herbs

酸橘汁醃鯛魚,烤椰絲,紅辣椒,醃蔥,黑麥漿果,花園草本

這是一道清淡卻又開胃的前菜。鯛魚被切成薄片,在不破壞海鮮鮮甜原味的基礎上,配上些許烤椰絲、紅辣椒、醃蔥等配料,加上爽脆的黑麥漿果,即去了外殼的黑麥,使得這道菜在不失海鮮原本軟糯的口感上,層次更加豐富,也增加了更多咀嚼感。

 

2.Mount Cook Salmon

Citrus gel, fennel, Horseradish cream, squid ink cracker

Craggy Range Kidnappers Chardonnay

庫克山三文魚,柑橘凍膠,茴香,辣根奶油,墨魚汁薄脆片

霍克斯灣Craggy Range Kidnappers霞多利

這是一道頗具匠心的菜肴。來自南島庫克山的三文魚,僅輕輕炙烤,入口即化。起到點綴裝飾作用的辣根奶油提升了三文魚的口感,去掉了魚的油膩,但又不會蓋過魚原本的味道。兩片薄脆則由墨魚汁製成,口感爽脆,又含有一絲墨魚清香。

本道菜選用了來自霍克斯灣的Craggy Range Kidnappers霞多利白葡萄酒進行搭配,使得三文魚的口感更加順滑。

 

3.Spiced Calamari, sweet chili caramel, peanut and cucumber relish, mint nam jim

Villa Maria Gewurztraminer

調味炸魷魚,甜辣椒焦糖,花生,黃瓜,薄荷蘸醬

新西蘭東海岸Villa Maria Gewurztraminer白葡萄酒

這是一道頗有亞洲風情的菜肴。鬆軟鮮嫩的炸魷魚,用一些泰國薄荷醬調味,再搭配一些花生碎和黃瓜,毫無油炸的油膩,還去掉了魷魚的腥味,極富層次感。新西蘭東海岸的Villa Maria Gewurztraminer白葡萄酒有濃郁的水果芳香,是這道菜的極佳搭配。

 

4.Gameford Lodge Duck, roasted breast, confit of leg, beetroot, mandarin, kale, spiced jus

Rockburn Pinot Noir

Gameford Lodge烤鴨胸肉,油封鴨腿塊,甜菜根,柑橘,甘藍,五香醬汁

中奧塔哥Rockburn黑皮諾

這是一道兩種不同部位的鴨肉拼盤。鴨胸肉先採用真空低溫烹飪,以保持鴨肉的嫩度、濕度和香味,隨後稍稍烘烤,外酥裡嫩,甜菜根醬汁的襯托,使得鴨肉的口感達到最完美效果。切開後,鴨肉的紋理分明,肉呈淡淡的粉紅色,入口感覺鮮嫩多汁。

鴨腿肉用麵包屑包裹後油炸,同樣油炸過的甘藍香脆爽口,再淋上五香醬汁。柑橘的加入使得鴨肉多了一些鮮甜感,又減輕了油炸帶來的油膩感。

來自中奧塔哥地區的Rockburn黑皮諾深受新西蘭人喜愛,它口感順滑,是鴨肉料理的完美搭檔。

 

5.Hawkes Bay Lamb, eggplant puree, minted peas, labneh, cumin salt

Squawking Magpie Syrah

霍克斯灣羊肉,茄子泥,薄荷豌豆,濃縮酸奶,孜然鹽

霍克斯灣Squawking Magpie Syrah紅酒

這道來自霍克斯灣的羊肉,同樣先採用真空低溫烹飪法,在48度的水中烹調6小時。隨後,羊肉被放入鍋中稍煎一下,使外部的色澤更為飽滿。薄荷豌豆、濃縮酸奶是新西蘭羊肉料理的傳統配料,因此,這道菜頗具新西蘭本地特色,茄子土豆泥則又給這道料理的檔次再次加分。而孜然的加入使羊肉又多了一些東方烤羊肉的味道。

這道菜肴搭配來自霍克斯灣的Squawking Magpie Syrah紅酒,它在紅酒中有著最強勁的口感。用它來搭配羊肉,使得羊肉的燒烤口感更為立體。

 

6.Crème Brulee, vanilla, lemon & feijoa

St. Clair Noble Riesling

法式布雷,樹莓冰淇淋,香草,檸檬&斐濟果

馬爾堡山谷St. Clair貴腐雷司令

Sails餐廳的法式布雷沒有放入圓形的容器中做成傳統的形狀,主廚Jason把它在做成長條狀的同時,又加入了許多頗具個性的其它元素,比如樹莓冰淇淋、莓果果凍、新鮮草莓(水果或因季節而不同)、鮮奶等,再加入草本植物進行裝飾點綴。

這款法式布雷裡加入了現磨的香草籽,從整體上提升了布雷的口感。而它的甜度也剛剛好,搭配上新鮮水果、果凍和鮮奶,更不會有任何甜膩感。

貴腐酒是由感染了貴腐菌的葡萄釀製而成的甜白葡萄酒。雷司令易感染貴腐菌,所釀成的貴腐酒帶有桂花、洋槐和果香,同時帶有豐厚的堅果、果脯、蜂蜜和香草等香氣。恰到好處的酸度讓貴腐酒甜而不膩,是搭配法式布雷的絕佳甜酒。

 

 

從前菜、小食到主菜,再到甜品,口味從清淡開始逐漸提升,Sails餐廳的經典菜單給你提供了一場驚豔的美食之旅,而每道菜肴所搭配的酒也經過Bart精挑細選。

Sails餐廳的這套經典菜單,令你無需花費大價錢,便能在擁有無敵海景的奧克蘭頂級西餐廳享受最頂級體驗。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

 


Sails Restaurant地址:

103-113 Westhaven Drive, Westhaven Marina, Auckland 1144

餐廳的門口有無限的免費停車位

訂座電話:09 378 9890


 

責任編輯:劉潤菁

景點

據 Newshub 11月21日報導,在南島 Fiordland的米爾福德峽灣(Milford Sound) 一段公路上,一男子抓拍了一隻南島野生鸚鵡Kea在啄擊汽車玻璃上的橡皮,引發一系列有趣互動的視頻。這段視頻被上傳網絡,累積了數萬次的觀看量,這隻調皮 Kea 的有趣行為,吸引了許多觀眾的注意和回應。 視頻中,這隻色彩繽紛的Kea停在男子車的引擎蓋上,啄擊著擋風玻璃橡膠的邊緣,整個情景很有趣,周圍是高聳的山峰和低雲下綠色、橙色和黃色樹葉的景色。 當時男子大聲呼喊,試圖阻止Kea 啄擊橡膠,Kea 抬起頭,目光直視男子,展現自己美麗的羽毛,讓男子感到驚訝。隨後,Kea又回到啄擊橡膠的動作,男子不斷呼喊試圖制止它,最終,Kea 扔掉了橡膠碎片,飛走了。 這一情景被拍成了兩段視頻,引發了許多用戶評論,有人認為這隻Kea鳥像是「大搶劫」,也有人以幽默的方式調侃,說它是一個「多次犯罪份子」。 評論中還有人想像這隻鳥帶「有腳踝監視器」,其他人開玩笑說,可能是對『世紀之鳥』比賽的結果感到憤怒。 Kea很調皮,又很可愛的樣子,不知道每年有多少保險是因它們而索賠。 責任編輯:謝瑞波

食全食美

根據 Newshub 報導,今年,經過激烈的角逐,奧克蘭的Rosedale Bakery & Cafe 榮獲了NZ Bakels 最佳香腸捲大賽的冠軍。 NZ Bakels 的董事總經理布倫特.科塞爾(Brent Kersel) 表示,Rosedale Bakery & Cafe 的香腸捲因其恰到好處的調味,烘烤得當的外皮顏色獲得了金牌獎。第二名的香腸捲調味有點過了,在兩名決賽選手之間,五位評審做出了最終的選擇。 NZ Bakels表示,這項比賽於2020年首次啟動,至2023年已有408份參賽作品,成為一場盛大的競賽。 新西蘭因其對香腸捲的熱愛而聞名。而香腸捲也在日前大選活動中出場,工黨黨魁 Chris Hipkins 對它的喜愛而眾所周知。 以下是得獎名單: 金牌:Rosedale Bakery & Cafe,地址:Flat 9, 215 Rosedale Rd, Albany, 奧克蘭。 銀牌:Sopheap Long Euro Patisserie,地址:1028 Beach Rd, Torbay, 奧克蘭。 銅牌:Lee Ing Fast & Fresh Bakery,地址:8 Horomatangi St, Taup□。  高度讚揚:Cameron McKelvey, 16th […]

工商

二十年前,安迪.威爾金森 (Andy Wilkinson) 和米莎.威爾金森 (Misha Wilkinson) 秉承「不妥協」的口號,開始釀造紐西蘭最好的葡萄酒。僅僅幾個年份後,Misha‘s Vineyard 就被英國《Decanter》雜誌評為紐西蘭「20 強葡萄酒生產商」之一,現已成為紐西蘭最受讚譽的黑皮諾和芳香白葡萄酒生產商之一。 「米莎葡萄園,或「葡萄園計劃」(我們最初這麼稱呼它)是我和丈夫在計劃逃離企業界時決定開始的項目,」米莎解釋道。 「我們心中有一個明確的概念——我們想要生產一些紐西蘭最好的涼爽氣候葡萄酒,我們想要打造一個全球品牌,但特別關注我們生活了近 20 年的亞太地區。 」 在建立葡萄園之前,Misha 和 Andy 曾在 IT 領域從事企業職業,Andy 負責多家跨國公司的亞太區業務,而 Misha 則領導多家組織的亞太區行銷團隊。 「我們花了兩年時間尋找理想的地點來建立葡萄園,種植世界一流的黑皮諾和芳香白葡萄品種」Misha 解釋道。 「我們編製了一份標準清單,因為選址對於任何葡萄園來說都是最重要的決定,其中包括『無霜』的地點,這在奧塔哥中部幾乎聞所未聞」。 經過多次搜索,安迪和米莎完全受到本迪戈面向湖面的壯觀梯田的啟發——本迪戈是高地牧羊場的一部分。他們邀請了理查德.斯馬特博士(澳大利亞和紐西蘭現代葡萄栽培的象徵)來評估該地點,他的評論是「買更多——這是我見過的最好的黑皮諾(Pinot Noir )土地」 。 安迪和米莎驚訝地發現,他們選擇的這片土地早在 1800 年代末就是中國淘金者的家。他們也意識到這塊土地位於8 號國道上,距離最近的克倫威爾鎮僅8 公裡,而且這片土地最初被稱為「羊跑238」。他們了解到,在中國文化中,數字「 8」被認為是最幸運的數字,代表繁榮和好運。由於他們在新加坡生活了17年,非常熟悉數字8的含義,因此認為這是他們「葡萄園計劃」的一個非常吉祥的開始。 當我們種植完葡萄園後,我們開始意識到這個幸運數字 8 一次又一次地出現。我們最終得到了 8 個黑皮諾無性系,主要種植在指南針上 288 度的方向上。經過前兩個階段的種植後,我們意識到我們擁有 88 公裡的葡萄籐,我們的第一個商業年份是在 2008 年! 「這片土地的金礦開採歷史和幸運數字 8 是這片土地故事的一部分,我們在奠基儀式上慶祝了這一點,」安迪說。 「這一切都已融入我們的葡萄酒標籤中。我們非常有意識地確保該地區和這片土地的歷史被銘記」。 酒瓶標籤的靈感還來自於當地一位著名攝影師拍攝的葡萄園照片,照片中,在縹緲的藍色山巒背景下,8行葡萄籐向湖面延伸,宛如閃閃發光的金子,這就是酒瓶標籤的背景。酒瓶頂端的 「金幣 」是為了紀念破土動工儀式,當時我們將一枚中國硬幣放在首批種植的 […]

本地

根據NewstalkZB 4月2日報導,一項名為但尼丁多學科健康與發展的研究(Dunedin Multidisciplinary Health and Development Study),半個世紀以來,對1972年4月1日至1973年3月31日間,在瑪麗皇后婦產醫院出生的1,037名嬰兒的生活進行了定期評估,已經追踪了人生中的許多階段。 最近的一次評估是在 45 歲時進行,94% 的在世研究成員參與了這項研究,這使其成為世界上此類研究設計和持續時間中,最高的追蹤率。 近日,數百名成員將再度重返但尼丁,其中一些來自世界各地,4月8日起,參與研究的下一階段,參與者將接受一系列的身體檢測,包括牙齒、視力、聽力和呼吸測試,並回答有關他們生活的問題,此外還會進行腦部核磁共振掃描。   研究人員會將新資訊加入參與者,先前在30多歲和40多歲時收集的資訊中去,以加深對老化過程的理解,以及如何更好地支持和照顧中年時期的健康與福祉 ,這是過去研究中常被忽略的階段,這個階段不僅是人生中重要的轉變期,也是可能出現重大的健康問題的時期。由於上一次的評估是在Covid-19 大流行之前,因此該研究還可以研究自那時以來,人們的生活發生了怎樣的變化,並關注環境對健康的影響。新技術將研究參與者接觸農藥 、空氣污染和重金屬等化學毒素的情況。 為了表彰對這項研究的參與,2010 年,但尼丁市向每位參與者匿名授予了公民獎。 2022 年,該研究榮獲盧瑟福獎章,在国际上产生了重大影响,被视为海外值得信赖的健康信息来源。 责任编辑:李玉

汽車

據 stuff  報導,購車者被警告在未來幾週和幾個月內檢查二手車是否有洪水損壞的跡象。 專業汽車經銷商遊說團體汽車貿易協會的托尼·埃弗雷特 (Tony Everett) 表示,買家應該讓專業人士檢查車輛是否有被洪水損壞的跡象。 埃弗雷特說,洪水造成的損害有時很難確定,而且可能需要一段時間才能出現電氣故障和腐蝕等問題。一些賣家可能沒有意識到洪水對車輛造成的損害真實程度。汽車貿易協會建議購買二手車的人請專業人士檢查。 My Auto Shop( TradeMe 部分持有)的首席運營官理查德·韋弗 (Richard Wafer) 負責進行購車前的檢查,他說,車輛被淹的主要證據包括浸水的地毯、座椅織物和泡沫發出的霉味。內飾上可能有水印,腳部空間內有水跡,特別是踏板周圍,可能是鏽斑的早期跡象。備胎槽中的水印也可能是一個標誌。生鏽的座椅支架和其它生鏽跡象值得檢查。對車輛的電子系統進行診斷掃描,可能會發現汽車計算機之間的通信問題。 VTNZ 的車輛經理艾倫·雷諾 (Alan Raynor) 也進行購車前檢查,他表示,專業人士更有可能發現汽車被水淹沒的跡象。已經完全乾燥和清潔的汽車可能很難被識別為被水淹沒。側門塑料裝飾件可以拆下,以檢查框架內部是否有水和碎屑跡象。將安全帶拉到最大程度也可能會暴露水印和污垢。如果買家發現此類跡像或聞到異常氣味,則應進行檢查,並要求檢查員徹底檢查是否有洪水損壞的跡象。 被洪水損壞的汽車的風險在於,由計算機運行的安全系統無法正常運行。 法律要求專業汽車經銷商披露洪水損壞的情況,如果他們沒有披露,買家可以向機動車糾紛法庭提出索賠,該法庭已迫使經銷商向被騙的買家退款。 責任編輯:謝瑞波

人物

在競選期間和就任副總理後,溫斯頓.彼得斯(Winston Peters)曾多次抨擊媒體記者。11月29日,他繼續批評媒體,指責他們的縱容才造成奧克蘭在Covid期間的長期封控。次日,行動黨黨魁兼新任內閣部長戴維.西摩(David Seymour)表示,媒體的所為「幾乎」證明了彼得斯的批評是屬實的。 據NZ Herald報導,彼得斯在接受 The Country 採訪時,他還指責時任財政部長格蘭特.羅伯森( Grant Robertson)違反《內閣手冊》,強行設立 5,500 萬紐元的公共利益新聞基金 (PIJF)。但羅伯森回應,彼得斯的指控是「無稽之談」。 關於疫情封控,彼得斯說:「如果他們(媒體)如此關注其行業的經濟狀況,為甚麼他們在我們最大的商業都市奧克蘭只有一起案例的情況下,允許第二次戲劇性的全面大封鎖?」 彼得斯表示,PIJF 相當於賄賂媒體。該指責源自於 PIJF 的目標是支持《懷唐伊條約》。 「當我擔任副總理時,他們來找我們,希望將其付諸實施。」彼得斯說,「我們很震驚,說這一定是在開玩笑。每個人都會指責我們賄賂媒體,我們不會支持它的。」 彼得斯指責羅伯森,「背著我們告訴媒體,溫斯頓.彼得斯是試圖阻止這件事發生的障礙」。 羅伯森的回應是,「我背著他與記者交談的想法絕對是無稽之談。」 彼得斯在 2020 年大選落選後離開國會,該基金於 2021 年初宣佈成立。 NZ Herald在報導中稱,如果彼得斯所指責的屬實,羅伯森將嚴重違反《內閣手冊》,即洩露內閣機密並違反集體責任。 羅伯森說,他確實記得在選舉前的會議上討論過 PIJF,當時彼得斯還是政府的一員。但是,直到彼得斯和新西蘭優先黨離開政府後,才對該基金做出最終決定。 此外,彼得斯還指責媒體在競選期間忽視他。 據1News 11月30日的報導,行動黨黨魁戴維.西摩表示,媒體報導關注言論而非政策,這「幾乎」證明了彼得斯的批評是真實的。 「極具諷刺意味的是,媒體更多關注的是他(彼得斯)的言論,而不是政府出台的政策措施,這幾乎證明了他的觀點。」西摩說,「我認為,媒體向新西蘭人證明自己並贏得民眾信任的最佳方式實際上是關注影響民生的問題。」 西摩還表示,「如果你像我過去三年一樣走遍新西蘭,在街角和市政廳發表講話並傾聽人們的意見,你會發現人們對媒體的信任有很多擔憂。」「我懷疑公共利益新聞基金(PIJF)已經成為更廣泛問題的避雷針。」 就在彼得斯發表最新言論之際,工黨黨魁克裡斯.希普金斯(Chris Hipkins)向總理克裡斯托弗.盧克森(Christopher Luxon)施壓,要求他約束副總理的行為。希普金斯表示,「溫斯頓.彼得斯在過去48小時內的行為是錯誤的」,希望盧克森「儘快制止這種行為」。 據NZ Herald的報導,5000萬紐元的支持計劃最早於2020年4月提出,當時正值第一次封鎖期間,彼得斯當時擔任副總理。這原本是第一輪媒體支持,第二輪 PIJF 將於稍後推出。時任廣播部長克裡斯.法福伊 (Kris Faafoi) 在推出第一個一攬子計劃時表示,第二輪計劃即將到來,儘管他暗示最早會在 5 月份的預算案公布時推出。 這是第一次封鎖期間宣布的一系列經濟支持措施之一。NZ Herald的出版商 NZME從這兩個計劃中獲得了支持資金。 彼得斯指責,PIJF 相當於賄賂媒體。因為在申請PIJF 基金時申請人會被要求,在製作受資助的內容時,酌情支持新西蘭的一致性、文化和公共利益,包括支持《懷唐伊條約》。 然而,在 NZME […]