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2019特惠6道菜套餐 本地食材的精緻演繹

在千帆之都的地標餐廳 觀無敵海景 品頂級西餐

10 Jan,2019 | 食全食美, 工商

奧克蘭Sails餐廳距離市中心僅幾分鐘車程。作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。目前,Sails餐廳隆重推出6道菜的經典菜單,僅需$100紐幣,你便能品嘗到從前菜到甜點在內的頂級西餐精品菜肴。(Sails提供)

 

在奧克蘭,幾乎沒有哪一家餐廳能比Sails Restaurant(帆船餐廳)更能捕捉到城市的精髓。Sails距離奧克蘭市中心僅幾分鐘車程,它坐落於南半球最大的碼頭——韋斯特黑文碼頭(Westhaven Marina)的中心地帶。

韋斯特黑文碼頭位於奧克蘭中心商業區的西端,是奧克蘭著名的標誌之一,也是奧克蘭的划船中心。這意味著,在Sails就餐,無論坐哪一張桌子都能看到成千上萬的遊艇——那是一片桅杆的海洋。

這裡毗鄰著奧克蘭海港大橋、North Head(Waitematā港東端)、朗伊托托島(Rangitoto Island)——這正是風帆之都真正的風景。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

 

專業餐飲家族掌舵60年

60年前的1958年,Valerie和Phillip Littlejohn在惠靈頓創辦了奧爾西尼餐廳(Orsini’s Restaurant)。20年前,Littlejohn家族買下了奧克蘭的Sails Restaurant。這個專業的餐飲家族對美食體驗的各個方面都充滿著熱情。在經營了數家餐廳之後,Valerie和她的兒子Bart——兩位真正的餐飲管理者一起經營著Sails,他們和由專業人士組成的團隊一起工作了十多年。

作為餐廳的董事,Valerie已經在餐飲界沉浸了60年,她是第一個進入紐西蘭餐飲協會名人堂的女性。

Valerie的兒子Bart從小在惠靈頓長大,他在父母的餐廳裡接受教育。從15歲起,他在奧爾西尼餐廳正式開始了他的學徒生涯。在從事了洗碗工到值班經理的所有職位後,Bart繼續在奧克蘭、悉尼的許多著名餐廳和酒店工作。

在歐洲工作了5年之後,作為英國博伊斯代爾葡萄酒公司(Boisdale Wines)的銷售和零售經理,Bart回到了奧克蘭。在買下現在的Sails之前,他第二次和名廚Simon Gault一起合作,管理著後者的貝爾豪斯餐廳(Bell House)。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

 

只用頂級廚師和最好的食材

在過去的三十多年裡,Sails憑藉一種毫不妥協的信念成為了紐西蘭的頂級餐廳之一——它只採用最新鮮的食材、最有才華的廚師和專業的服務人員。

Sails的管理層對他們的哲學是坦率的:如果餐廳僱傭了最好的廚師,並確保他們能接觸到最新鮮、最優質的食材,客人們就必定能品嘗到獲獎等級的菜肴。餐廳不能在這兩者上妥協,但這兩者之中,廚師絕對是最重要的。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

廚師和品酒師的工匠之心

在經過一段長時間的休息之後,Sails的主廚Jason Blackie又重新回到團隊。20多年來,Jason一直擔任Sails的行政總廚。他曾榮獲「全國頂級海鮮廚師」獎,之後還曾擔任該獎項的評委。

「當處理優質產品時,你做得越少越好。不要試圖改變味道,而是增強和補充它。」和其他廚師一樣,Jason的理念是選用每一季最為新鮮的食材,用熱情來準備和展示每一道菜肴,並且每次都能讓用餐者享受到美食的樂趣。

Sails的廚師Jeff Scott Foster來自歐洲,他接受了米其林培訓,且師從多位歐洲頂級名廚。

Jeff致力於持續性、質量、自然風味,而「真正的食物」則最為關鍵。他說,對他來說,Sails的持續發展是很重要的,當一些新菜品被推出時,他依然會保留Sails的本質。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

 

「這些是我們在準備這些菜單時每天都遵循的核心烹飪理念。我們熱衷於確保每一位在我們餐廳就座的客人都能獲得一種極好的烹飪體驗,這種體驗直接來自我們的心靈和靈魂。」Jeff說,「我們的烹飪遵循現代飲食風格的趨勢,我們在『Sails Live』菜單上不斷改進,但同時也尊重已有的經典」。

Sails擁有紐西蘭最廣泛的葡萄酒清單之一,包括來自紐西蘭頂級葡萄園的稀有年份葡萄酒。Sails的酒窖裡藏有兩百多瓶葡萄酒,而這裡也是為數不多的聘請傳統品酒師指導客人如何品嘗葡萄酒的餐廳之一。

Dean Larking是紐西蘭最具經驗、最博學的品酒師之一。無論你是想要搭配食物的葡萄酒,還是進行風格對比,亦或只是簡單地想獲取一些專業建議,Dean的建議都是無價的。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

 

從風景、美食到服務 給你自己留一個難忘的記憶

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails曾在「大奧克蘭海鮮大賽」中榮獲「奧克蘭最佳海鮮菜肴總冠軍」。

Sails提供了你所能要求的最專業、最周到的服務。無論你是一個想要給客戶留下深刻印象的商人,還是給自己留下深刻印象的訪客,Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

 

Sails餐廳的經典菜單(6道菜,僅$100)

目前,Sails餐廳隆重推出6道菜的經典菜單,僅需$100紐幣,你便能品嘗到從前菜到甜點在內的頂級西餐精品菜肴。每道菜還精心搭配了頂級葡萄酒,完美的搭配令味蕾的享受再升級。

 

1.Snapper Ceviche, Coconut, chili, cured shallot, rye berries, japonica garden herbs

酸橘汁醃鯛魚,烤椰絲,紅辣椒,醃蔥,黑麥漿果,花園草本

這是一道清淡卻又開胃的前菜。鯛魚被切成薄片,在不破壞海鮮鮮甜原味的基礎上,配上些許烤椰絲、紅辣椒、醃蔥等配料,加上爽脆的黑麥漿果,即去了外殼的黑麥,使得這道菜在不失海鮮原本軟糯的口感上,層次更加豐富,也增加了更多咀嚼感。

 

2.Mount Cook Salmon

Citrus gel, fennel, Horseradish cream, squid ink cracker

Craggy Range Kidnappers Chardonnay

庫克山三文魚,柑橘凍膠,茴香,辣根奶油,墨魚汁薄脆片

霍克斯灣Craggy Range Kidnappers霞多利

這是一道頗具匠心的菜肴。來自南島庫克山的三文魚,僅輕輕炙烤,入口即化。起到點綴裝飾作用的辣根奶油提升了三文魚的口感,去掉了魚的油膩,但又不會蓋過魚原本的味道。兩片薄脆則由墨魚汁製成,口感爽脆,又含有一絲墨魚清香。

本道菜選用了來自霍克斯灣的Craggy Range Kidnappers霞多利白葡萄酒進行搭配,使得三文魚的口感更加順滑。

 

3.Spiced Calamari, sweet chili caramel, peanut and cucumber relish, mint nam jim

Villa Maria Gewurztraminer

調味炸魷魚,甜辣椒焦糖,花生,黃瓜,薄荷蘸醬

新西蘭東海岸Villa Maria Gewurztraminer白葡萄酒

這是一道頗有亞洲風情的菜肴。鬆軟鮮嫩的炸魷魚,用一些泰國薄荷醬調味,再搭配一些花生碎和黃瓜,毫無油炸的油膩,還去掉了魷魚的腥味,極富層次感。新西蘭東海岸的Villa Maria Gewurztraminer白葡萄酒有濃郁的水果芳香,是這道菜的極佳搭配。

 

4.Gameford Lodge Duck, roasted breast, confit of leg, beetroot, mandarin, kale, spiced jus

Rockburn Pinot Noir

Gameford Lodge烤鴨胸肉,油封鴨腿塊,甜菜根,柑橘,甘藍,五香醬汁

中奧塔哥Rockburn黑皮諾

這是一道兩種不同部位的鴨肉拼盤。鴨胸肉先採用真空低溫烹飪,以保持鴨肉的嫩度、濕度和香味,隨後稍稍烘烤,外酥裡嫩,甜菜根醬汁的襯托,使得鴨肉的口感達到最完美效果。切開後,鴨肉的紋理分明,肉呈淡淡的粉紅色,入口感覺鮮嫩多汁。

鴨腿肉用麵包屑包裹後油炸,同樣油炸過的甘藍香脆爽口,再淋上五香醬汁。柑橘的加入使得鴨肉多了一些鮮甜感,又減輕了油炸帶來的油膩感。

來自中奧塔哥地區的Rockburn黑皮諾深受新西蘭人喜愛,它口感順滑,是鴨肉料理的完美搭檔。

 

5.Hawkes Bay Lamb, eggplant puree, minted peas, labneh, cumin salt

Squawking Magpie Syrah

霍克斯灣羊肉,茄子泥,薄荷豌豆,濃縮酸奶,孜然鹽

霍克斯灣Squawking Magpie Syrah紅酒

這道來自霍克斯灣的羊肉,同樣先採用真空低溫烹飪法,在48度的水中烹調6小時。隨後,羊肉被放入鍋中稍煎一下,使外部的色澤更為飽滿。薄荷豌豆、濃縮酸奶是新西蘭羊肉料理的傳統配料,因此,這道菜頗具新西蘭本地特色,茄子土豆泥則又給這道料理的檔次再次加分。而孜然的加入使羊肉又多了一些東方烤羊肉的味道。

這道菜肴搭配來自霍克斯灣的Squawking Magpie Syrah紅酒,它在紅酒中有著最強勁的口感。用它來搭配羊肉,使得羊肉的燒烤口感更為立體。

 

6.Crème Brulee, vanilla, lemon & feijoa

St. Clair Noble Riesling

法式布雷,樹莓冰淇淋,香草,檸檬&斐濟果

馬爾堡山谷St. Clair貴腐雷司令

Sails餐廳的法式布雷沒有放入圓形的容器中做成傳統的形狀,主廚Jason把它在做成長條狀的同時,又加入了許多頗具個性的其它元素,比如樹莓冰淇淋、莓果果凍、新鮮草莓(水果或因季節而不同)、鮮奶等,再加入草本植物進行裝飾點綴。

這款法式布雷裡加入了現磨的香草籽,從整體上提升了布雷的口感。而它的甜度也剛剛好,搭配上新鮮水果、果凍和鮮奶,更不會有任何甜膩感。

貴腐酒是由感染了貴腐菌的葡萄釀製而成的甜白葡萄酒。雷司令易感染貴腐菌,所釀成的貴腐酒帶有桂花、洋槐和果香,同時帶有豐厚的堅果、果脯、蜂蜜和香草等香氣。恰到好處的酸度讓貴腐酒甜而不膩,是搭配法式布雷的絕佳甜酒。

 

 

從前菜、小食到主菜,再到甜品,口味從清淡開始逐漸提升,Sails餐廳的經典菜單給你提供了一場驚豔的美食之旅,而每道菜肴所搭配的酒也經過Bart精挑細選。

Sails餐廳的這套經典菜單,令你無需花費大價錢,便能在擁有無敵海景的奧克蘭頂級西餐廳享受最頂級體驗。

作為紐西蘭歷史悠久的餐廳之一,Sails已經贏得了無數的食品和服務獎。Sails絕美的風景、美食和服務都是不容錯過的體驗。(Sails提供)

 


Sails Restaurant地址:

103-113 Westhaven Drive, Westhaven Marina, Auckland 1144

餐廳的門口有無限的免費停車位

訂座電話:09 378 9890


 

責任編輯:劉潤菁

景點

斐濟的海景。(Eva Bane / Pixabay)   自去年疫情爆發就沒有國際遊客的斐濟,已宣布其邊境將在年底前開放。 斐濟已在該國的綠色名單上列出了15個「旅行夥伴」國家,包括紐西蘭。來自這15個國家的遊客,只要完全接種了疫苗,就可免隔離入境,從12月1日起生效。 據NZ Herald報導,該國旅遊部長法亞茲.科亞 (Faiyaz Koya) 表示:「距我們上次接待國際遊客,已經快過去兩年了。在此期間,我們掙扎,我們適應,我們已經準備好了。」 同時,從12月開始,斐濟航空公司將重新開通飛往紐西蘭的航班。該公司將每天都安排從奧克蘭出發的返程航班,從基督城出發的航班將每週安排3班,惠靈頓出發的航班每週會有2班。 該航空公司首席執行官表示,他們已做好準備,從12月1日起安全迎接國際旅客。 斐濟旅遊局(Tourism Fiji)也對邊境重開表示歡迎。 其首席執行官說:「為了這一刻,我們已經計劃了近兩年。我可以向全世界保證斐濟是安全的,並準備好歡迎您回來。」 據報導,斐濟已有超過200家旅遊運營商的員工完全接種了疫苗,並在遵守Covid-19相關規定方面獲得官方認可。 自去年3月來,斐濟對所有非必要旅行關緊了大門。而從今年6月以來,該國已記錄了超過5.1萬例 Covid-19 確診病例。 NZ Herald在其報導中指出,雖然斐濟的新增病例可能永遠不會恢復為零,但其疫苗接種率讓該國有信心重新向遊客開放。 10月9日,斐濟總理弗蘭克.拜尼馬拉馬 (Frank Bainimarama)在其推特上表示,該國80%的成年人已完全接種了疫苗,是時候向世界重新開放了。 除了完全接種疫苗,該國還要求遊客提供登記前72小時陰性檢測證明。 責任編輯:劉潤菁

食全食美

  天氣轉暖,植物花開,紐西蘭的蜜蜂也又忙著採蜜了。 從麥盧卡樹採集的花蜜與一般的花蜜有所不同,花蜜中的「獨特麥盧卡因子」(unique mānuka factor,簡稱UMF)使這種蜂蜜的價值遠高於一般蜂蜜,也使其成為紐西蘭熱門的出口產品。 獨特麥盧卡因子(UMF)已被證明具有強大的抗菌和傷口癒合特性。 據報導,一罐 250 克非常稀有的 UMF 31+ 蜂蜜可在上海等地的專賣店賣出 2500 紐元,而一罐 UMF 10+ 的麥盧卡蜂蜜,研究表明其也具一定抗菌功效,售價為 50 至 60 紐元。 麥盧卡蜂蜜的神奇之處是幾十年前懷卡托大學的科學家們率先發現的。而今,這些研究人員發現,麥盧卡產出的蜂蜜之所以與其它作物都不同,秘密來自麥盧卡花中的「蜜腺」。 上周,懷卡托大學的研究團隊在國際知名期刊《新植物學家》(New Phytologist)上發表了這一研究。 蜜腺是植物的一種外分泌組織,可分泌蜜液(nectar)並將其排出來。不同的植物蜜腺生長位置不同,且形狀也有差異。   麥盧卡花的蜜腺所分泌的蜜液可引來蜜蜂,通過蜜蜂採集花蜜這一過程,可將花粉散佈於鄉間,以達到授粉繁殖的目的。 研究人員在論文中指出,一般花卉的蜜腺長在葉子上,麥盧卡的蜜腺卻長於花上,且大多數花朵的蜜腺是無色的,麥盧卡花的蜜腺則是綠色的。 這使得麥盧卡的蜜腺可通過光合作用將陽光、水和二氧化碳轉化為氧氣和糖分,且在這過程中,還生成了一種非常有價值的副產品。 「每朵麥盧卡花都有自己的『太陽能蜜液工廠』,這有助於合成 UMF 前體,即複合二羥基丙酮 (DHA)」,懷卡托大學副教授邁克·克利爾沃特 (Mike Clearwater) 指出。「花中因光合作用也會產出一些糖分,這些糖分可在蜂蜜中發現,且似乎會影響分泌蜜液的多少。」 因此,若能確定影響 DHA 生產量的因素,對該行業來說會非常關鍵,因為如今蜂蜜中獨特麥盧卡因子(UMF)的含量還非常難以預測,而該含量是決定這種蜂蜜溢價的關鍵。 研究人員表示,複合二羥基丙酮 (DHA)的含量變化很大,可能取決於一系列因素,例如植物的遺傳、花卉所在的發育階段、溫度以及光照條件。 據報導,2020年麥盧卡蜂蜜的出口價值高達 5 億紐元,且人們對高 UMF 蜂蜜的需求正在不斷增加。 責任編輯:劉潤菁

工商

話說新西蘭的GST 生活在新西蘭的人, 對GST(商品和服務稅)這個名詞或許都不陌生,它是新西蘭政府對商品和服務徵收的一種附加消費稅, 廣泛存在於人們的日常生活中 ,您需要花錢購買的商品或服務,大部分裡面都包含有GST, 當然也有少部分是被IRD (稅務局)特別指明赦免的。比如,您去超市買的東西,日常生活中的電費,水費,油費,電話費等等,都是含了GST 的。 除日常消費外,就是商業行為和商家了。GST存在於從事商業活動的相關實體的每一環節中。通常只要有買賣交易,就需要附加GST,而且商家一般都是GST註冊者,也就是說,他們有權利代新西蘭政府向需要他們服務或商品的買家徵收GST,  同時按照政府規定,又必須這麼做。  嚴格的說這個GST,既不計算在成本,也不計算在利潤,他們收到後,就交給了稅局。 但是作為一個商業運營者,由於他們在完成他們的商品和服務時,是有成本的, 按照新西蘭稅務局的規定,他們在運營支出中付出的GST, 是可以向稅局抵扣回來的。舉一個簡單的例子, 您去超市買一瓶牛奶,如果是日常生活消費,那麼您就實實在在付出了牛奶價格中的GST。 但是如果您買的牛奶是為了您經營用的, 比如,咖啡店,這種情況,您可以向稅局把您這瓶牛奶裡支付的GST抵扣回來。 也就是說真正為GST買單的,是最終的消費者, 英文中的Consumer。如果是消費前的必須商業過程,也就是說不是最終消費者,付出GST是可以抵扣回來的。 在商業運作中和在日常消費中, GST 在商品價格中的表達方式是不同的。比如, 如果是$115 的最終價格, 那麼日常消費中的表述就是價格為$115 , 並註明其中包含了$15 的GST , 而商業運作中,報價會是 $100+$15。這裡的區別是, 商業運作中,可以將這個$15的GST向稅局抵扣回來。而作為消費者,只是告訴您, 您付出了$15 的GST。 房產物業中的GST 新西蘭的物業通常分為兩大類: 商業物業(Commercial) 和居民住宅物業 (Residential) 。 住宅物業,在新西蘭法律上是這樣定義的,是指那些用於或目的是用於居民居住的物業,可能只限於居民居住,或者是大部分用於居民居住。 商業物業,顧名思義,是用於進行商業活動的物業, 比如: 辦公樓,倉儲,酒店,零售,  工業大樓,公共設施等等。新西蘭政府對其也有明確的資源劃分,只能建在規範的區域內: 比如工業區,輕工業區,商業區等。 我們用於自住或出租給別人居住的房產,通常就是居民住宅物業了。 絕大部分的房產物業買賣的價格中都包含著GST,但商業物業和住宅物業在體現上不同。 商業物業在買賣合同的成交價中, 會清清楚楚列明GST, 也就是價錢+GST(if any  如果有的話),其實這符合商業運營的常規。住宅物業的價格中通常都沒有列出GST這個欄目。 有的人會想,商業物業中多了要支出的GST,我在購買自住房時是沒有的。是的,居民住宅物業中不會把GST列出來,但並不是說您購買的價錢中沒有GST,相反,您購買的是包含了GST之後的價格。  為什麼這麼說呢? […]

本地

(morneauolivier / Pixabay)   10月12日(週二),移民部長克裡斯.法福伊(Kris Faafoi)宣布,政府將把打工度假(Working Holiday)簽證及補充季節性就業(SSE)工作簽證的有效期延長六個月,來為僱主和簽證持有人提供更多確定性。 部長在聲明中表示,有效期在今年12月21日到明年6月30日之間的超過 8,500 份上述兩類簽證,其有效期可延期六個月。 此外,簽證持有人將繼續享有開放的工作權利,可在所有行業工作,以滿足勞動力市場需求。 部長透露,「由於邊境一直關閉到明年第一季度」,因此政府作出該決定,來為僱主在今年夏季保留在岸勞動力,但「這些延期只是臨時措施」。 法福伊強調:「我們仍堅持我們對紐西蘭移民系統的長期願景。這涉及各行業擺脫對低薪和低技能移民工人的依賴,並且過渡到吸引、培訓和提升紐西蘭人就業技能的新模式。」 移民局將在11月底前聯繫所有符合條件的持簽人,並自動延長其簽證有效期,即從簽證到期之日起再延長6個月。簽證持有人不需要申請新的簽證。 根據《2009年移民法》,移民部長只能通過特別指示延長打工度假簽證及 SSE 工作簽證有效期,每次最多延長六個月。 責任編輯:劉潤菁

汽車

(Pexels / Pixabay)   一般情況下,人們轉賣二手商品時,不會像賣新商品那樣賺錢,但封鎖期間紐西蘭的二手車市場行情打破了這一慣例。 據 1 NEWS 報導,因進口延遲、本地供應量低,與疫情前相比,二手車的要價已漲了 35%。目前,紐西蘭的二手車成交價比以往都高,成交的速度也更快。 例如,去年 1.8 萬紐元就能成交的 2016 款馬自達 Axela,如今成交價近 2 萬。 一些趕在政府對皮卡車型收稅前買Toyota Hilux的人,有的要比以前多花近 5,000 紐元。 Trade Me Motors 的銷售總監對 1 NEWS 表示,供需經濟學導致了這一現象,供應少了,但需求仍很高。 此外,這位銷售總監還說,很多紐西蘭人把海外度假的預算花在了買二手車等大件物品上。現在,2016 款豐田 Hilux 的上市價格已比兩年前高出 9%。 責任編輯:劉潤菁

人物

(Here and now, unfortunately, ends my journey on Pixabay / Pixabay)   8月31日午夜,除奧克蘭和北地,全國其他地區降至3級警報。自那天起,主要圍著奧克蘭邊界而設的檢查站就沒再被撤銷。而眾多在各檢查站執勤的警察,或許在當初入職之時,從未想過會從事這樣一份工作。 據Stuff新聞網報導,18年前成為警官的佈雷特.漢利(Brett Hanly),就是其中的一位。 隨著北地於9月2日午夜,連同其它地區降至3級警報,佈雷特.漢利警官便被安排駐守 Mangawhai Rd 附近的一個主要檢查站。 該項工作遠非他當警察時的本意,他對Stuff表示。 他還說,自己在工作中遇到的事情,就像「只有在電影中才能看到的東西」,其中不少還讓他「大開眼界」。 政府規定,只有滿足規定的必要工人、長期遷居者、因共同撫養孩子需要跨境者,才能出入奧克蘭,其他人則需獲得衛生部的豁免。 漢利警官說,在他駐守的檢查站,每天都會有一些人因不符合規定而不得不轉身離開,且其中對能做甚麼、不能做甚麼存在誤解的也大有人在。 他說,有位奧克蘭人很坦率地說,他想去旺阿雷釣魚,因為4級警報允許在岸邊捕魚,所以他認為這是可接受的過境理由。漢利則覺得這種想法很有趣。 同時,他坦言,對於一些想跨越邊境去探望生病親人的旅行者,拒絕他們很難,而此時擁有一顆同理心是解決問題的關鍵。 他說,一些人不了解,這種情況下他們需要提供所需文件才能過境,但「他們了解這種 Covid Delta 變體的嚴重性,且總體上還算不錯」。 當被問及工作期間是否有任何突發事件時,漢利則說,沒有發生甚麼「像那兩人在南部檢查站慾攜帶 10 萬現金和一大堆肯德基偷偷溜進奧克蘭那樣大」的事情了。 儘管漢利警官的工作性質已經變了,且可能會維持一段不短的時間,但他表示:「我對我的工作很滿意。我熱愛我所做的事情。並且在我能預見的將來,我會繼續做下去。」 責任編輯:劉潤菁