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步入秋天 和陰天下雨日子一起多起來的 還有紐西蘭的漂亮蘑菇

18 Apr,2021 | 景點

漂亮別致的白色蘑菇成團成簇地長在一起,非常吸睛。 (credit: Lee Ormsby)

隨著步入秋天的紐西蘭降雨增多,不少人發現,林間五花八門、形色各異的蘑菇也越來越多,如精靈般裝點著全國眾多的步道和森林。

蘑菇是一種神奇的生物,它們屬於真菌,是生態系統的重要組成部分。 紐西蘭的蘑菇和其它真菌種類非常多,它們五顏六色、形狀各異,有的味道鮮美,有的則形狀怪異不敢接近。

圖為一種鳥巢菌,它們的形象很可愛,傳播孢子的方式也很有意思。 (credit: Lee Ormsby)

雖然大部分的蘑菇都生長在土壤中,但比起植物,它們卻和動物的關係更為緊密,因為蘑菇靠分解環境中的碳基化合物獲取能量,而非像植物那樣通過光合作用。

那麼紐西蘭的森林中有哪些奇特的蘑菇等真菌呢? 這次,我們就先來看看其中的幾種。

 

橙孔真菌(Orange pore fungus/ Favolaschia calocera)

漂亮別致的橙色真菌成團成簇地長在一起,非常吸睛。 (credit: Lee Ormsby)

這種蘑菇個頭不大,一般只有5-30毫米,但卻擁有複雜且排列整齊的小孔,如蜂巢一般,很是精緻。 橙孔真菌最初是在馬達加斯加被記錄的,後來傳到了大洋洲及義大利。

雖然它們的形象非常吸引人,但紐西蘭人認為這種蘑菇屬於入侵物種,正在取代這裡的天然真菌。

 

小紅濕傘 (Vermilion waxcap/ Hygrocybe miniate)

圖為兩個小紅濕傘,從公園的土壤中長出。 菌傘邊緣已呈現橙黃色,非常精緻好看。 (Credit: JJ Harrison / Wikicommons CC-BY-SA-4.0)

這是一種在世界各地許多不同棲息地中都生長良好的蘑菇,在紐西蘭的森林中也經常能發現,尤其當它們長在綠色的青苔上時。 隨著蘑菇的老化,它們鮮豔的紅色會逐漸變成橙色。

和其它濕傘屬蘑菇不同的是,小紅濕傘的質感比較粗糙。 雖然可供食用,但鑒於真菌學家還不清楚這種蘑菇是否有毒或是否會導致過敏,因此不建議人們食用。

 

稀針嗜藍孢孔菌 (Robust bracket/ Fomitiporia robusta)

這種真菌極為結實,壽命可達15-20年。 (Credit: Jerzy Opioła / Wikicommons CC-BY-SA-4.0)

尋找蘑菇和真菌時,也要抬頭看看,否則很容易漏掉一些特別的物種,例如這種長在粗壯樹幹上的真菌。 它們的中文名字不好記,英文名則形象的多,意為”堅固的支架”。

這種真菌可以向樹幹中分泌消化酶,進而分解木材的木質素和纖維素然後獲取營養物質。 它們的壽命極長,可達15-20年。 同時,這種真菌材質堅硬,其棕色底面還有天鵝絨般的質感。

 

紫色囊菌(Purple pouch fungus/ Cortinarius porphyroideus)

這種紫色蘑菇長在山毛櫸林中,亮紫色的菌蓋顏色很特別。 (credit: Lee Ormsby)

紫色囊菌擁有亮紫色的菌蓋,它們在澳大利亞和紐西蘭的山毛櫸林中很常見,還收錄於2002年發行的紐西蘭原生真菌系列郵票上。

由於紫色囊菌的傘帽幾乎是完全閉合的,因此它們需要依靠昆蟲來吃它們以將其孢子散播到遠處。

 

天藍色蘑菇(Sky Blue mushroom/ Entoloma hochstetteri)

天藍色蘑菇大小不一,也有高矮胖瘦之別,有的菌傘比較光滑有的則比較粗糙,但整體個頭都不大,一般高度能達到5公分,最大直徑可達4公分。 (credit: Lee Ormsby)

相比於印在郵票上的紫色囊菌,這種天藍色蘑菇彷彿更知名一點,因為它們不僅也是2002年系列郵票上的六種蘑菇之一,還被紐西蘭儲備銀行於1990年印在了50紐元的鈔票背面。

這種蘑菇正式的名稱叫做霍氏粉褶菌,在世界範圍內比較少見,但在紐西蘭並不算稀有品種,在北島和南島都有它們的蹤跡。

它們通體的藍色主要來自表面的一種晶體,雖然顏色豔麗,但據奧克蘭大學的研究結果,這種蘑菇無毒,也沒有致幻效果,但不建議食用。

 

鳥巢菌(Wooly bird nest/ Nidula niveotomentosa)

形象可愛的鳥巢菌傳播孢子的方式很特別,也很有趣。 (credit: Lee Ormsby)

鳥巢菌其實不只一種,但都有類似鳥巢的形態,並且個頭非常小,例如紐西蘭常見的這種,直徑只有5毫米。 它們一般生長在潮濕的木頭上,杯狀結構外面是絨毛狀的質地,裡面則長有類似鳥蛋的囊泡,並有孢子藏在裡面。

當杯狀的鳥巢菌成熟時,它們的蓋子會一下裂開。 如果趕上雨天,雨滴若能以正確的角度擊中杯狀結構內部,裡面的囊泡則會彈出,甚至落到相當遠的地方。 然後,囊泡內的孢子則會重新生長,開始新的生命週期。

 

章魚鬼筆(Octopus Stinkhorn/ Clathrus archeri)

章魚鬼筆的名字根據其英文名稱翻譯而來。 (credit: Lee Ormsby)

雖然大量的真菌被引入紐西蘭,也有少數真菌飄洋過海被傳播到世界各地,例如這種形象怪異的真菌——章魚鬼筆。 人們認為它們是在第一次世界大戰中傳播開來的,如今已成為一種全球性分佈的真菌。

隨著生長,這種真菌頂部會舒展開4-7隻長臂,如同章魚一般。 同時,它們會露出粉紅色的內壁並釋放一種類似腐肉的氣味。 這樣,章魚鬼筆就能吸引來蒼蠅從而讓自己的孢子傳播到遠處去。

 

圖為一個可愛的鳥巢菌。 (credit: Lee Ormsby)

對於大多數人來說,蘑菇是最常見的真菌類型,但並非所有真菌都能長成蘑菇。 在估計的500萬種真菌中,僅有約1萬4千種能長成蘑菇。

紐西蘭也有許多獨特的真菌。 粗略估計,每8種瀕臨滅絕的紐西蘭本土物種,就有1種是真菌。

天藍色蘑菇是紐西蘭具有代表性的本土真菌之一。 (credit: Lee Ormsby)

通常,下過雨的幾天后最適合尋找蘑菇,尤其在紐西蘭的秋冬季節。 但在某些地區,例如南島的西海岸,一年四季都可以輕鬆找到蘑菇。 有些蘑菇壽命很短,只能持續數天或數小時,有的則能存活長達20年!

需注意的是,雖然紐西蘭的許多蘑菇可以食用,但其中很多種蘑菇很難辨認。 食用任何蘑菇之前,最好先參考野外指南或諮詢蘑菇專家。 觸摸蘑菇還是很安全的,之後只需洗手即可。

雖然大量的真菌被引入紐西蘭,也有少數真菌飄洋過海被傳播到世界各地,例如Octopus Stinkhorn。 (credit: Lee Ormsby)

 

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